“蛤蟆皮草是一种野草，但他也属于一种中药可以止咳。这种草现在比较难采挖，春天刚刚是吃它的时候，最近我也一直咳嗽不止，特意去采了一些，回来做成煎饼吃了两天，咳嗽真的好了耶！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛤蟆皮草煎饼的做法步骤
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1採挖的蛤蟆皮草，表面长得像蛤蟆的皮，故而得名。 -
2清洗干净。
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3切碎。
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4加入盐拌均匀。
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5加入一个鸡蛋。
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6加入面粉，加适量的水拌成糊。
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7不粘锅里加少许香油，摊入煎饼糊。
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8一面煎好翻面煎，煎到两面金黄即可。
小窍门
不粘锅用很少油就可以了。油一定要用香油，止咳效果更好。
使用的厨具：平底锅
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