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诗文 学自少女爱丽丝的鱼香肉丝
释义
学自少女爱丽丝的鱼香肉丝的做法
“这个补血,抗衰老!”

食材明细

主料
  • 肉丝 3两(瘦肉切成丝,可以叫猪肉佬切丝)
调料
  • 郫县豆瓣酱 1大勺
腌制
  • 生抽 1小勺
  • 料酒 1小勺
  • 生粉 1勺(调味勺)
配料
  • 姜葱蒜末 适量
少女爱丽丝老师的秘制酱汁
  • 生抽 1勺
  • 陈醋 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 3勺
  • 淀粉 1勺
  • 小半碗水
蔬菜:
  • 青椒 2条
  • 胡萝卜 1条(小)
  • 干木耳 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鱼香肉丝的做法步骤

  • 1
    先用腌制调料腌制肉丝10min。
  • 2
    热锅下油,下肉丝(rose?Jack!)炒熟!
  • 3
    蔬菜:青椒用刀破开,去青椒头,去籽,切丝!胡萝卜去皮,斜着切片,然后切丝!干木耳泡发,切丝!
  • 4
    热锅下油!下姜葱蒜末,下一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,下蔬菜丝,炒到熟!下肉丝!下酱汁,煮至浓稠!可以吃了!如果太烫可以晾凉一下不然会生病的!

小窍门

学自这里:
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《好菜有谱》里说白萝卜不能跟胡萝卜一起吃。
胡萝卜不能和什么一起吃_黄萍医生的语音科普_妙手医生https://www.miaoshou.net/voice/zj0pPLwqD8NeZgbM.html

过夜木耳不能吃,会中毒!
隔夜黑木耳引发中毒?罪魁祸首也是米酵菌酸!_食用https://www.sohu.com/a/426237859_100189951

我叫李靖婷,是这个菜谱的作者!
我吃了一段时间,月经时间跟初中一样,应该这叫恢复正常了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/5 18:44:27