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诗文	热姜汁藕片
释义	“湖北特色菜” 食材明细 主料 生姜 450克 莲藕 450克 香油 适量 白醋 50毫升 辅料 盐 3克 酸辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 热姜汁藕片的做法步骤 1 准备食材 2 姜用工具磨成姜蓉 3 藕切成薄片 4 藕片入开水汆一下，大概3分钟断生，捞出 5 锅里倒入白醋 6 烧至沸腾后加入姜蓉 7 30秒后加入香油和盐，将热姜汁淋入藕片上，腌制20分钟左右即可食用 小窍门 藕片切得越薄越容易入味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	快手小炒 咖啡海绵蛋糕杯（分蛋法） 丝瓜炒鸡蛋 啤酒蛋 红枣牛奶 翡翠饺子 大米糕 小葱拌鹅蛋 榴莲慕斯(不用烤的蛋糕) 拌饭酱 蛋炒饭 野菜基围虾刨豆腐 冬瓜馅水煎饺 大枣茶 蛤蜊汤炖豆腐 雪顶咖啡 苦肠拌洋葱 榨菜拌豆腐 营养早餐 凉拌豆腐皮（干豆腐）土豆丝 香辣螃蟹 【兔子爱厨房】百合莲子羹～滋润起来吧 玉竹杏仁百合桂圆银耳汤 鲜玉米马芬 糯玉米蒸发糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。