网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
农家小炒肉
释义
“正宗湖南小炒肉,好恰”
食材明细
主料
青椒
100克
猪肉
350克
油
2茶匙
盐
4克
生抽
2茶匙
鸡粉
1/2茶匙
朝天椒
8个
豆豉
1汤勺
料酒
1茶勺
辅料
蒜
4个
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
农家小炒肉的做法步骤
1
肉切片,把肥点的肉切出来单独放,可以煎油,辣椒切成棱形块,蒜切片
2
辣椒切成棱形块,如图
3
锅烧红后直接放入辣椒,不放油,大火干煸
4
稍微疲软后加2.5克食盐,继续干煸至表面呈虎皮
5
盛出辣椒
6
肥肉入锅煎油,一定小火,防止糊锅,肉呈金黄即可
7
放入切好的肉片和油渣混合,大火爆炒
8
加入料酒
9
加入2.5克盐
10
加入生抽,待肉炒至8分熟时盛出放一边待用
11
锅里倒油,加入豆豉
12
加入蒜瓣,大火煸香
13
加入炒好的辣椒和肉,翻炒均匀2分钟,加上鸡粉,即可出锅
小窍门
辣椒先入锅干煸,不放油
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
烧麦
花环面包
杂蔬米饭饼
柠檬酱
蒜泥白肉
简箪小胖私房红烧肉
瓜子酥
香菇炖萝卜
杏仁醪糟汤
奥尔良烤翅
番薯红枣糖水
红极参炒笋片
烤韭菜
潮音潮人:潮汕腌蚌
椒盐花卷
牛轧糖
红薯米粥
胡椒粉洋葱肉片
花样蒸饺
溜带鱼段
淡菜江米粥
清炒芹菜
香椿苗拌豆腐丝
鸡腿块炖土豆
花椒粉
retail outlet
retail price
Retail Price Index
retail sales
retail sector
retail store
retail therapy
retail trade
retail value
retain
retained
retained earnings
retainer
retaining structure
retaining wall
癸亥春送陈献孟赴佟静公之招由楚入都取道游(明·梁宪)
癸亥春(宋·张嵲)
癸亥暮秋遣祀山陵恭览七陵御寝二首 其一(明·蔡汝楠)
癸亥暮秋遣祀山陵恭览七陵御寝二首 其二(明·蔡汝楠)
癸亥杂感(四十三首选十二)(近现代·徐炯)
癸亥杂诗八首(明·何瑭)
癸亥榕溪灯夕谣(明·张萱)
癸亥正月十日夜梦三山竹林中笋出甚盛欣然有(宋·陆游)
癸亥正月既望先大夫思轩公忌辰志感(明·黄廷用)
癸亥民情(明·龚诩)
癸亥清明日(金·孙铎)
癸亥珠崖元旦漫兴(明·成鹫)
癸亥生日前一日读神仙李清传作(宋·张嵲)
癸亥生日(明·李孙宸)
癸亥秋寄家兄弟(明·梁维栋)
震后心理康复/应急科普丛书
邮票图说迷人的宝石
邮票图说中国航空史话
软件人构件与系统演化计算
学画范本(读诗歌童谣适合7-9岁儿童)/儿童绘画启蒙丛书
超短激光脉冲产生与放大
漫画头脑风暴(挑战逻辑力)
漫画头脑风暴(挑战推理力)
漫画头脑风暴(挑战观察力)
漫画头脑风暴(挑战想象力)
上善若水--中国传统文化中的大智慧
你了解中国共产党吗(阿拉伯文版)
你了解中国共产党吗(西班牙文版)
2012年中国人权事业的进展(法文版)
你了解中国共产党吗(日文版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/17 10:24:47