网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
农家小炒肉
释义
“正宗湖南小炒肉,好恰”
食材明细
主料
青椒
100克
猪肉
350克
油
2茶匙
盐
4克
生抽
2茶匙
鸡粉
1/2茶匙
朝天椒
8个
豆豉
1汤勺
料酒
1茶勺
辅料
蒜
4个
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
农家小炒肉的做法步骤
1
肉切片,把肥点的肉切出来单独放,可以煎油,辣椒切成棱形块,蒜切片
2
辣椒切成棱形块,如图
3
锅烧红后直接放入辣椒,不放油,大火干煸
4
稍微疲软后加2.5克食盐,继续干煸至表面呈虎皮
5
盛出辣椒
6
肥肉入锅煎油,一定小火,防止糊锅,肉呈金黄即可
7
放入切好的肉片和油渣混合,大火爆炒
8
加入料酒
9
加入2.5克盐
10
加入生抽,待肉炒至8分熟时盛出放一边待用
11
锅里倒油,加入豆豉
12
加入蒜瓣,大火煸香
13
加入炒好的辣椒和肉,翻炒均匀2分钟,加上鸡粉,即可出锅
小窍门
辣椒先入锅干煸,不放油
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
芒果椰汁乌饭
素燥子紫薯手擀面
腊肉炒芥菜心
二合面葡萄干红枣卷
芦笋炒鱿鱼
芽菜肉丁炒毛豆
“水果”番石榴乳酸奶昔
杨枝甘露
家庭版肠粉
手撕鸡腿
春笋炒木耳
五香豆腐干
雪菜瘦肉丝炒腐竹
蚕豆瓣豆腐烧鱼头
小米红薯粥
黄瓜肉末玉米粒
鸭肉焖萝卜条
马铃薯色拉
白米苋炒鸡蛋
鲜蔬炒饭
春夏水果茶饮品-喜茶在推的黄金柠红
面筋炒花蟹
五彩中华凉面
锅包肉怎么做好吃?这样做只需三步,比饭店做的还好吃!
开洋腐竹炒丝瓜
精美绝伦
精耕什么什么的成语
精耕细作
精诚什么什么的成语
精诚团结
精诚所加,金石为亏
精诚所加,金石为开
精诚所至
精诚所至,金石为开
精诚贯日
精贯什么什么的成语
精贯白日
精赤什么什么的成语
精赤条条
精进不休
张果老倒骑驴图(宋末元初·郑思肖)
张果老小刻(宋·韩淲)
张果老小刻(宋·韩淲)
张柔直知郡挽诗(宋·李弥逊)
张柬之(宋·徐钧)
张桐尹饷我杭州宫扇赋此答之(明末清初·屈大均)
张桓侯庙(宋·黎登)
张桓侯祠(当代·吴金水)
张梦兰先生以南翔罗汉菜见饷其太夫人手腌也(清末近现代初·陈曾寿)
张梦晋图(明·唐寅)
张梦晋改流水诗(明·唐寅)
张棕仲实见惠江阴丘本(宋末元初·方回)
张椒云前辈北山归隐图次韵(清·李羲钧)
张楂翁自凤阳还钱唐赋此以寄(元末明初·刘涣)
张楚宝赠肃毅刀乃壬辰德国格鲁森厂所制文忠(清·张佩纶)
新闻话语中的社会心理研究
数说中国档案40年 法制卷 基于数据分析的档案法制发展定量研究(1979-2018)
初中地理基础知识/学业水平考试必备
千奇百怪的昆虫 美丽的昆虫
中国化学奥林匹克竞赛试题解析 2006-2010
上海市中心城区社区治理体系建构探索
初中道德与法治基础知识/学业水平考试必备
从3岁到6岁:儿童健康发展家庭指导
微装配机器人
从0岁到3岁:婴幼儿健康发展家庭指导
信仰与信经
疾病早知晓
最怕一事无成,还安慰自己我还年轻
大学生自我控制研究
儿童口才课
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/2 16:26:08