食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒸鸡蛋糕的做法步骤
-
1将鸡蛋的蛋液、蛋清分离后，用打蛋器将蛋液搅开。 -
2打蛋清，蛋清出现细细的泡泡。 -
3蛋清打发，奶白奶白的。 -
4容器倒过来，打发的蛋清也不会掉出来。 -
5将鸡蛋黄打散。 -
6自发粉放在大碗中，加入适量的清水搅拌均匀。 -
7在面糊中放入约两大调羹的白糖。 -
8搅拌面糊，使白糖充分溶解。 -
9将打发好的蛋清加入鸡蛋黄中。 -
10再将面糊放入鸡蛋液中。 -
11将面糊充分搅拌均匀。 -
12将搅拌好的面糊倒入容器中，放入蒸锅中。 -
13锅中水烧开后，继续蒸15-20分钟即可出锅。
使用的厨具：打蛋器、电磁炉、蒸锅
所属分类：
糕点
小吃
冰品
下午茶
- 夏日布丁
- 蘑菇芝士蛋挞
- 杏仁奶香吐司
- 五彩蔬菜拌饭
- 番茄意大利通心粉
- 蜂蜜苹果三明治
- 荷兰豆茭白炒素香肠
- 清蒸小龙虾
- 蛋包饭
- 【咸鱼蒸肉】-------一道省油又省盐的菜哈
- 清炒鲜蘑菇
- 超强下饭妈妈菜----肉末酸豆角
- 〖竹笋焖五花肉〗
- 西兰花炒牛蒡丝
- 虾皮皮蛋拌豆腐
- 香酥肉
- 宝宝虾肉蔬菜面
- 猪肉韭菜水饺
- 营养方便面
- 豆豉油麦菜
- 印度咖喱牛肉
- 蒜泥剁椒黄瓜
- 荸荠猪肉汉堡
- 豆豉香猪蹄
- 烤鸡--宴客菜
- 求同什么什么的成语
- 求同存异
- 求名什么什么的成语
- 求名夺利
- 求名求利
- 求名责实
- 求备一人
- 求备什么什么的成语
- 求大什么什么的成语
- 求大同，存小异
- 求学信用英语怎么说
- 求学用英语怎么说
- 求学简历用英语怎么说
- 求容什么什么的成语
- 求容取媚
- 题墨荷（清·常安）
- 题墨菊一首为延平通守金孔深赋（明·黄仲昭）
- 题墨菊兰（明·王恭）
- 题墨菊卷（元·何贞立）
- 题墨菊图为杨员外公辅赋（明·刘崧）
- 题墨菊寄宗琏（明·杨士奇）
- 题墨菊寄徽州太守崔用章（明·杨荣）
- 题墨菊有怀王士中（元·凌云翰）
- 题墨菊送乡友南还（明·邓林）
- 题墨菊（元·何中）
- 题墨菊（元·黄镇成）
- 题墨菊（元末明初·刘基）
- 题墨菊（元末明初·郭钰）
- 题墨菊（明·唐文凤）
- 题墨菊（明·王恭）
- 尺度(投射派诗人克里利奥尔森研究)
- 英烈门风
- 台湾当代散文空间诗学研究--以台北为中心
- 设计学研究(2015)
- 我的蠢室友
- 河神大人求收养(2)
- 独步梦幻(巴塞罗那全景传记)/钻石超星传记系列
- 醉死当涂
- 如是中庸(什么叫做中国人)
- 文明互鉴(利玛窦与中西文化交流上下)
- 美国横向联邦制的演进
- 全球科技创新中心建设研究--以中国深圳为例
- 小神仙(上下)
- 学庸衍义
- 家训/北京社会科学普及系列丛书