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诗文
简单家常菜-蒜蓉空心菜
释义
“很简单的一道菜!!”
食材明细
主料
空心菜
一把
辅料
蒜头
2个
油
适量
盐
适量
水
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉空心菜的做法步骤
1
空心菜择好泡水1个钟。
2
空心菜洗净沥干,切成三节(夹菜时不会太长)。
3
蒜头剥皮洗净拍扁切碎。
4
锅中热油,先爆香蒜蓉再倒入空心菜大火翻炒。
5
炒至变色下盐。
6
锅热稍微倒点水,翻炒均匀淋少许猪油即可装盘。
小窍门
空心菜翻炒时间不宜久,炒至碧绿色即可关火,脆脆的咬起来很香呢。
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更新时间:2025/3/17 4:10:13