“很简单的一道菜！！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉空心菜的做法步骤
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1空心菜择好泡水1个钟。 -
2空心菜洗净沥干，切成三节（夹菜时不会太长）。 -
3蒜头剥皮洗净拍扁切碎。 -
4锅中热油，先爆香蒜蓉再倒入空心菜大火翻炒。 -
5炒至变色下盐。 -
6锅热稍微倒点水，翻炒均匀淋少许猪油即可装盘。
小窍门
空心菜翻炒时间不宜久，炒至碧绿色即可关火，脆脆的咬起来很香呢。