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诗文	钵仔糕
释义	食材明细 主料 木薯粉 适量 澄粉 适量 辅料 白糖 适量 葡萄干 适量 原味 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 钵仔糕的做法步骤 1 木薯粉。 2 澄粉。 3 热水化开白糖，放凉。 4 将木薯粉，澄粉加入到水中搅拌成无颗粒糊。 5 倒入蒸盘（家里没有钵仔糕的小碗，所以用蒸凉皮的），撒上一些葡萄干，入锅蒸十五分钟。 6 出锅后放凉，然后用刀切成小块，盛盘即可食用，很Q弹。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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