“十年潜心面道之功，酱心之法，面条劲道，酱香醇厚，佐以云开见月小汤一碗，
美哉！
配上宁德地区的头水紫菜汤，滋味更美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
酱拌面的做法步骤
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1面条煮熟备用。烧过冷水，防止面条粘在一起。根据个人喜好可以再加一点点的香油，搅拌均匀（也是为了防止面条粘在一起）。 -
2先用秘制酱料把胡萝卜丝木耳等辅料搅拌下，充分搅拌均匀。
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3把秘制酱料与面融合在一起，配以小青菜，荤素搭配，风味十足。
小窍门
享见面，多思念。福鼎小吃享见面，日日多留念。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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