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诗文
红枣桃胶雪燕皂角米
释义
食材明细
主料
红枣
4颗
桃胶
10g
雪燕
3g
皂角米
3g
辅料
冰糖
6g
水
1000g
甜味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红枣桃胶雪燕皂角米的做法步骤
1
桃胶10g,雪燕3g,皂角米3g泡发,天热要放冰箱
2
挑出雪燕杂质。
3
泡好的皂角米。
4
桃胶比较硬,泡的时间要长些,杂质也比较多,一定要多漂洗几遍。。
5
红枣去核切圈。
6
锅中放入1200g水,先下红枣和桃胶煮15分钟,再下入皂角米煮5分钟,最后下入雪燕冰糖煮开就好。
7
热饮、凉食均可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/1/11 5:26:43