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释义
“四季豆炒肉”
食材明细
主料
四季豆
一小盒
辅料
猪颈肉
随意
干辣椒
几个
大蒜
3瓣
生抽
1大勺
蚝油
1勺
白糖
1小勺
配料
干辣椒
几个
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
四季豆炒肉的做法步骤
1
这些肉是炒两个菜的,忽略洋葱即可,四季豆切成这样细薄的,肉也是。肉加姜丝,生抽,油抓匀备用
2
热锅下多点油,放干辣椒
3
辣椒翻翻后放肉大火翻炒,大概2分钟左右,放蚝油,糖(我这肉要分一半炒洋葱,所以放了老抽,可以不放)
4
炒匀出锅
5
还是热锅放油,放大蒜炒香下四季豆
6
不要添水,油可以比平时炒菜多一点,一直干煸,翻炒至熟了下备用的肉
7
放盐放点生抽炒匀出锅,很下饭的呢。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 18:03:32