“蒜米蒸汽辣椒，小时候吃过的蒸汽辣椒。那时候蒸汽辣椒是放在煮好的饭面上焖熟的辣里夹有饭香，也油有多少油和调味料调配，也美叶好吃。现在都不用柴火煮饭，没办法只好放进锅里蒸熟，再加入所需要的调料冲碎入味咯....”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜米蒸汽辣椒的做法步骤
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1备辣椒和蒜。 -
2将辣椒拍扁装碗里。 -
3放进锅里蒸10分钟。 -
4再剁好蒜米。 -
5放进蒸好的辣椒里。 -
6加盐。 -
7淋上辣椒油和香油。 -
8淋上蚝油。 -
9调入鸡精。 -
10用快子将辣椒冲碎拌匀。 -
11拌好的蒜香蒸汽辣椒。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
私房菜