“酸爽开胃的浆水面。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
浆水手擀面的做法步骤
-
1从浆水缸中捞适量芹菜，切碎待用。 -
2炒锅上火放油烧热，放入花椒、蒜蓉炒出香味。
-
3放入芹菜翻炒片刻。
-
4放入辣椒粉炒出红油。
-
5翻炒均匀。
-
6加入适量浆水。
-
7放适量盐和鸡精。
-
8将炒好的浆水浇头分别盛入碗中。
-
9净锅上火，加入开水，将提前擀好的面条下入锅中。
-
10待面条煮熟，挑入碗中。
-
11成品。酸香微辣，爽口开胃。浆水的多少，可根据自己的喜好酌情增减。
小窍门
1.炒菜时，原则上只加浆水，如果浆水过酸，可加少量水稀释。
2.也可用葱姜蒜、干辣椒炝锅。可根据自己喜好改变。
3.天气炎热时，可直接将浆水加入面条中食用，配以炒辣椒味道更佳。
2.也可用葱姜蒜、干辣椒炝锅。可根据自己喜好改变。
3.天气炎热时，可直接将浆水加入面条中食用，配以炒辣椒味道更佳。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 雪菜虾仁龙须面
- 银耳苹果红枣羹——宝宝辅食
- 自制酒酿
- 抹茶奶酪软欧
- 红薯黏糕
- 素炒三丝
- 淮山杂豆粥
- 藕丸子
- 去湿补肾之 龙芽豆炒黑木耳
- 冰糖银耳山楂汤
- 鸭肠
- 腰果炒大海蜒
- 核桃酥
- 红薯枣糕
- 豆瓣鲳鱼
- 酒酿鸡蛋汤
- 猪肝炒花菜
- 红枣、糯米做的特色切糕香甜软糯，营养丰富，比蛋糕还好吃，制作方法超级简单！
- 生煎包
- 什锦土豆粉
- 香葱椒盐玉米花卷
- 全国人民都爱的早餐，你一学就会
- 炒饭
- 双椒小炒肉
- 酿苦瓜
- 用违什么什么的成语
- 用违其长
- 用违所长
- 用逸什么什么的成语
- 用逸待劳
- 用野生动物的皮毛做衣服用英语怎么说
- 用金钱帮助我渡过难关用英语怎么说
- 用钢笔换你的尺子用英语怎么说
- 用钱什么什么的成语
- 用钱因地
- 用钱如水
- 用非什么什么的成语
- 用非其人
- 用非所学
- 用非所长
- 题尹正言学士菊（明·程敏政）
- 题尹瘦石盲群图（清末民国初·巨赞）
- 题尹真人祠（唐·郎士元）
- 题尹谏议西轩（宋·韩淲）
- 题尹铨部兰陔别业（明末清初·屈大均）
- 题尼大德院（唐·李洞）
- 题尽（明·张天赋）
- 题尽（明·黄廷用）
- 题层峦积翠图（明·唐文凤）
- 题居上人法华新院（唐·陈陶）
- 题居士贞仿倪云林小景用士贞及文休承韵（明·张萱）
- 题居室（宋·夏龙五）
- 题居延古城赠乔十二知之（唐·陈子昂）
- 题居易斋（明·童轩）
- 题居竹轩（明·黄佐）
- 鱼儿上树啦(有声版)/海底小纵队海洋大救援双语故事书
- 新中国财税发展70年/新中国经济发展70年丛书
- EViews10.0的应用与计量分析
- 清风劲雨(漫说正风肃纪)
- 城市生态修复的低碳园林设计途径
- 战略性新兴产业新旧动能转换研究
- 新时期中国农区粮食生产农业发展与乡村振兴研究--以河南省为例
- 狮王爸爸(精)/保冬妮绘本珍兽馆
- 作曲技法观念与思维--萨莉亚霍三部管弦乐代表作研究
- 期权交易策略与风险管理
- 世界美术常识
- 花开有声(金良吉草书咏花古诗词一百首)(精)
- 如风致你(2)
- 左传撷华(精)
- 燕行与清代盛京(以燕行录为中心)