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诗文 二月二吃什么？手把手教你包小馄饨，皮薄馅大超好吃
释义
二月二吃什么？手把手教你包小馄饨，皮薄馅大超好吃的做法
“馄饨可以说是一个神奇的存在，不管是一日三餐，还是小吃、夜宵，它都可以满足！”

食材明细

主料
  • 中筋面粉 250g
  • 水 120g左右
辅料
  • 猪肉馅 适量
调料
  • 盐 1g
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

小馄饨的做法步骤

  • 二月二吃什么？手把手教你包小馄饨，皮薄馅大超好吃的做法步骤：1
    1
    准备好全部食材，把面团材料全部放入厨师机的搅拌桶内，简单搅打成团即可。
  • 二月二吃什么？手把手教你包小馄饨，皮薄馅大超好吃的做法步骤：2
    2
    师机机头拓展部位安装压面机，用擀面杖把面团简单擀平，涂抹一点点玉米淀粉。
  • 二月二吃什么？手把手教你包小馄饨，皮薄馅大超好吃的做法步骤：3
    3
    从最粗的8号开始，反复按压直至面片光滑，再一点点变薄。
  • 二月二吃什么？手把手教你包小馄饨，皮薄馅大超好吃的做法步骤：4
    4
    将面片整齐，切出合适大小的馄饨皮。
  • 二月二吃什么？手把手教你包小馄饨，皮薄馅大超好吃的做法步骤：5
    5
    取出一张馄饨皮，包上少许馅料。
  • 二月二吃什么？手把手教你包小馄饨，皮薄馅大超好吃的做法步骤：6
    6
    自下三分之一处向上折叠两下。
  • 二月二吃什么？手把手教你包小馄饨，皮薄馅大超好吃的做法步骤：7
    7
    再对折，快手小馄饨就做好了。
  • 二月二吃什么？手把手教你包小馄饨，皮薄馅大超好吃的做法步骤：8
    8
    准备一锅清水，加一勺盐，大火煮沸。
  • 二月二吃什么？手把手教你包小馄饨，皮薄馅大超好吃的做法步骤：9
    9
    下馄饨，煮两开，沥水捞出。
  • 二月二吃什么？手把手教你包小馄饨，皮薄馅大超好吃的做法步骤：10
    10
    最后浇上喜欢的汤头，一碗热乎乎的家常小馄饨就做好了。

小窍门

1.面粉跟水的比例不是绝对的，需要根据面粉的吃水量调整。
2.馅料的做法根据自己的习惯调制即可，若实在不会可看我前面食谱内的详细做法。
3.汤头的做法很多，这里使用的是一大碗清水，添加一勺高汤、胡萝卜丝、葱花、盐煮沸即可。
使用的厨具：厨师机、炒锅
所属分类： 小吃   早餐   夜宵  
随便看

　

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更新时间：2025/12/2 6:41:52