“糯香甜软，筋道韧性。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糯米豆沙芝麻炸糕的做法步骤
-
1将适量糯米粉倒入盛器中。 -
2准备好需用的细红豆沙，我用的是成袋装的。 -
3将红豆沙取出适量，团成小圆球状用来做馅。 -
4按3：1的比例向糯米粉内倒入适量开水，用筷子向一个方向搅拌。 -
5搅匀后的糯米粉依然很粘，此时把糯米粉移到碗里，放入微波炉高火转4分钟。 -
6取出稍待晾凉后，揪下适量大小糯米粉团一小块，放在案板上压平（或擀平），取一豆沙小球包入粉团内，捏好封口，搓圆或者稍按扁平都可。然后把包好的糯米糕沾点水，在芝麻堆里滚一圈，摆盘。 -
7将炒锅添少量油，热锅凉油开小火，将芝麻糯米团依次放入，慢炸5分钟，待反正面变脆黄后即可关火，盛盘。
小窍门
1、包糯米团时可以戴一次性手套，这样不会粘手。
2、包的馅可以按照个人喜好更换，如山楂、椰蓉、花生芝麻碎等。
3、用开水或温水和糯米粉，粉里不要加糖，因为豆沙的馅料已经很甜了。
4、炸时要开小火，热锅凉油就下入，因为芝麻容易糊。
2、包的馅可以按照个人喜好更换，如山楂、椰蓉、花生芝麻碎等。
3、用开水或温水和糯米粉，粉里不要加糖，因为豆沙的馅料已经很甜了。
4、炸时要开小火，热锅凉油就下入，因为芝麻容易糊。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
糕点
小吃
家常菜
- 鲜虾荔枝盏
- 京都排骨
- 橙汁冬瓜
- 蜜汁山药
- 芥香鸡肉
- 热菜——健康省油版鱼香茄子
- 热菜——四彩烩虾球
- 咖喱鸡
- 凉拌黄瓜金针菇
- 凉拌老虎菜
- 一道汤——金玉满堂
- 鹌鹑蛋肉丸
- 杨梅酱南瓜蛋糕卷
- 面茶
- 水豆豉拌金针菇
- 轻体排毒——菇香蒸鳕鱼
- 烤黑椒脆皮翅
- 黄豆酒酿冲蛋
- 红油猪耳
- 方便馄饨面
- 五彩蚕豆
- 糖醋胡萝卜
- 三黄鸡烧五花肉
- 蛎蟥萝卜丝汤
- 丘比香甜色拉酱
- positive ion
- positively 4th street
- positively charged
- positive manner
- positive message
- positive mood
- positive outcome
- positive reinforcement
- positive response
- positive review
- positive side
- positive sign
- positive signs
- positive thing
- positive things
- 偶然作（明·盛时泰）
- 偶然作（清·周馨桂）
- 偶然作（清·周馨桂）
- 偶然作（清·屈复）
- 偶然作（清·金氏）
- 偶然作（清·韩海）
- 偶然作（清·魏礼）
- 偶然吟（明·林大钦）
- 偶然堂成用韵答曾息庵方伯（明·梁元柱）
- 偶然堂成用韵答陈秋涛亲家（明·梁元柱）
- 偶然成诗（明·孙一元）
- 偶然相聚（当代·何永沂）
- 偶然（九首选一）（清末近现代初·朱青长）
- 偶然（宋·范成大）
- 偶然（明·刘崧）
- 中国人民银行统计季报(2014-4总第76期)
- 中国人民银行统计季报(2014-3总第75期)
- 中国人民银行统计季报(2014-2总第74期)
- 疯狂惊恐和崩溃(金融危机史第6版)
- 2014中国保险市场年报
- 公司银行高级理论与实务(上)
- 汇率决定理论的微观结构方法/金融期货与期权丛书
- 金融行动特别工作组年度报告及洗钱\恐怖融资类型研究报告(2011-2012)/反洗钱系列丛书
- 新疆绿洲农业可持续发展融资机制研究/农村金融创新团队系列丛书
- 农村正规金融机构双重目标兼顾研究/农村金融创新团队系列丛书
- 中国农村小额信贷可持续发展影响因素研究/农村金融创新团队系列丛书
- 数据30年--中国工商银行(1984-2013)
- 农村正规金融发展区域差异研究--以陕西为例/农村金融创新团队系列丛书
- 期货交易所公司治理改革/期货与金融衍生品系列丛书
- 银行风险经理软实力修炼/商业银行赢在软实力系列丛书