“天气太热，买了个大西瓜，皮也不放过，凉拌吃了，酸甜爽脆。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉拌西瓜皮的做法步骤
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11/4个西瓜皮。（西瓜比较大，有20多斤。） -
2把皮削去，削深一点，红色的瓜肉也去掉，不需要去得很干净。
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3切薄片。
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4放2茶匙盐腌30分钟。
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5用纯净水冲洗2遍。
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6挤干水份。
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7用的寿司，沙拉醋。
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8把醋和糖拌匀。（按自家口味调即可。）
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9倒入西瓜皮里，拌匀，腌1-2小时即可。
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10爽脆开胃。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜