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诗文
凉拌西瓜皮
释义
“天气太热,买了个大西瓜,皮也不放过,凉拌吃了,酸甜爽脆。”
食材明细
主料
西瓜皮
1/4个
调料
寿司醋
60ml
糖
3茶匙
盐
2茶匙
酸甜 口味
拌 工艺
数小时 耗时
简单 难度
凉拌西瓜皮的做法步骤
1
1/4个西瓜皮。(西瓜比较大,有20多斤。)
2
把皮削去,削深一点,红色的瓜肉也去掉,不需要去得很干净。
3
切薄片。
4
放2茶匙盐腌30分钟。
5
用纯净水冲洗2遍。
6
挤干水份。
7
用的寿司,沙拉醋。
8
把醋和糖拌匀。(按自家口味调即可。)
9
倒入西瓜皮里,拌匀,腌1-2小时即可。
10
爽脆开胃。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 18:36:28