网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鲫鱼豆腐汤
释义
鲫鱼豆腐汤的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 一条
  • 嫩豆腐 250g
辅料
  • 一根
  • 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:1
    1
    原材料,鱼洗净,葱,姜,嫩豆腐
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:2
    2
    油锅下油,油热后放几片姜,放入鲫鱼,煎至两面焦黄,舀出备用
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:3
    3
    另起汤锅,放入切好的嫩豆腐煮开,再放入几片姜片
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:4
    4
    放入煎好的鲫鱼,煮开,撇去浮沫,转小火慢炖15分钟左右,加少量盐,鸡精,最后加入葱段,出锅
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:5
    5
    美味的鲫鱼豆腐汤就做好了

小窍门

1.煎鱼前放入姜片,防止鲫鱼粘锅
2.豆腐煮至浮起,表面有小洞洞即可起锅
3.鲫鱼本身味道很鲜,所以再放入味精时一定不能多放,几粒即可
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/12 12:19:10