食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1原材料，鱼洗净，葱，姜，嫩豆腐 -
2油锅下油，油热后放几片姜，放入鲫鱼，煎至两面焦黄，舀出备用 -
3另起汤锅，放入切好的嫩豆腐煮开，再放入几片姜片 -
4放入煎好的鲫鱼，煮开，撇去浮沫，转小火慢炖15分钟左右，加少量盐，鸡精，最后加入葱段，出锅 -
5美味的鲫鱼豆腐汤就做好了
小窍门
1.煎鱼前放入姜片，防止鲫鱼粘锅
2.豆腐煮至浮起，表面有小洞洞即可起锅
3.鲫鱼本身味道很鲜，所以再放入味精时一定不能多放，几粒即可
2.豆腐煮至浮起，表面有小洞洞即可起锅
3.鲫鱼本身味道很鲜，所以再放入味精时一定不能多放，几粒即可
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 红白豆腐
- 酸甜心里美丝
- 白灼金针菇
- 芸豆腐竹炖肉片
- 【创意新派菜】薯片煎饼果子 （三分钟快速早餐）
- 人参鸡
- 质朴的小咸菜
- 培根金针菇卷
- 茄汁带鱼
- 巧做营养早餐—2分钟熟核桃豆渣饼
- 南瓜坚果麻球
- 煎肉片
- 青鱼头萝卜丝汤
- ----山药排骨汤----
- 骨头汤
- 冬至吃汤圆
- 香喷喷的梅菜扣肉
- 素炒青菜
- 蒜香扁豆
- 萝卜丝煎带鱼
- 野胡葱炒鸡蛋
- 榨菜扁豆
- 冬天里的一把火—麻辣跳水鱼片
- 不吐骨头的排骨你吃过吗----萝卜排骨
- 羊肉大葱饺子
- 什么瓜什么菜的成语
- 什么瓜什么蒂的成语
- 什么瓜什么蔓的成语
- 什么瓜什么食的成语
- 什么瓞什么绵的成语
- 什么瓠什么用的成语
- 什么瓠什么窍的成语
- 什么瓢什么室的成语
- 什么瓢什么巷的成语
- 什么瓢什么空的成语
- 什么瓢什么罄的成语
- 什么瓣什么心的成语
- 什么瓣什么香的成语
- 什么瓦什么喜的成语
- 什么瓦什么垣的成语
- 从庾中郎游园山石室诗（南北朝·鲍照）
- 从建平王游纪南城诗（南北朝·江淹）
- 从弟亚夫进士自南安寄书至喜而赋此寄京答之（明·苏葵）
- 从弟元长自陵至樊𣿭留宿不得一见而去怀不（清·雷士俊）
- 从弟别诗（魏晋·郭愔）
- 从弟嘉祚洎梁子芳拿舟追送醉后口占一首（明·欧必元）
- 从弟某折并蒂石榴花簪予冠侧请作诗（明末清初·屈大均）
- 从弟楚玉来言将有湘阴之役兰玉见寓衡阳甚适（宋·徐瑞）
- 从弟用前韵作人日诗见寄复和以赠之（宋·李彭）
- 从弟瞻美保氏五十以诗代觞得古体四百二十字（明·王世贞）
- 从弟至二首（清·李果）
- 从弟舍人惠茶（唐末宋初·刘兼）
- 从弟重器诗来索纸走笔次韵以纸二十幅与之（明·祁顺）
- 从张丞相游南纪城猎戏赠裴迪张参军（唐·孟浩然）
- 从张仲谋乞蜡梅（宋·黄庭坚）
- 人工智能革命
- 探寻青年律师成长与发展之路——以深圳千名青年律师为调查样本
- 名侦探柯南抓帧漫画 5
- 中国当代电影的空间叙事研究
- 名侦探柯南抓帧漫画 13
- 名侦探柯南抓帧漫画 12
- 名侦探柯南抓帧漫画 20
- 名侦探柯南抓帧漫画 16
- 中公教育 8周分阶速记 新日本语能力测试N1-N5文法句型
- 液压元件与系统设计
- 现代加工技术
- 冶金与材料近代物理化学研究方法
- 南寨有溪流
- 实用临床护理礼仪与人际沟通指导手册
- 墨金人生