“这是早前宝贝儿阳历1生日蛋糕，
拖到现在才上到菜谱里...
所以又再做一个蛋糕咯！
虽然，我在裱花和抹奶油功夫上，
依然没什么进步。
可是我还是很想在蛋糕上搞花样
这次选择画米奇老鼠。
这可是我第一次大胆挑战画图样在蛋糕上。
我看别人家孩子蛋糕美美的，
我也想为我孩子做个。
虽然画的不是很美丽
也不很像米奇老鼠...
尤其米奇嘴巴画得像狐狸呢
我给自己的表现打60分...
还有40分要再接再厉
今天的蛋糕我是根据自己
口味来配方做的呢！
因为一时又想不起要做
什么口味的蛋糕！
就自己调配橙子奶油馅！
还好出来得效果大家都很满意”
食材明细
- 其他 口味
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
米奇生日蛋糕的做法步骤
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1把海绵混合粉，鸡蛋放入容器里。 -
2再加水入容器里。 -
3用中速搅拌。 -
4搅拌至松发。 -
5加入葵花油继续搅拌完全均匀。 -
6面糊到入铺了油纸的烤盘。 -
7放入预热好的烤箱，180°C，40分钟。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间） -
8蛋糕考好后，冷却脱模。等分切3块蛋糕片。 -
9把软化的黄油加入细沙糖打法成奶油状。 -
10加入橙子酱。 -
11和橙皮屑一起搅拌均匀。 -
12最后加入打法的鲜奶油，拌均即可。 -
13取1片蛋糕片，抹上一层厚厚的橙子奶油馅。 -
14放上第2片蛋糕片抹橙子奶油馅。 -
15然后以此类推至第三片。 -
16鲜奶油打法，表层涂抹打法的鲜奶油。 -
17把图样画在蛋糕体上，溶化巧克力画边。 -
18上色即可。（其实装饰随个人喜欢怎样装饰都可以）