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诗文 芦笋虾仁
释义
芦笋虾仁的做法
“分享一款鲜香脆嫩的下饭菜。”

食材明细

主料
  • 芦笋 250g
  • 虾仁 100g
辅料
  • 料酒 适量
  • 姜粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 橄榄油 适量
  • 花椒 适量
  • 蚝油 适量
  • 甜椒佐餐酱 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

芦笋虾仁的做法步骤

  • 芦笋虾仁的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 芦笋虾仁的做法步骤:2
    2
    虾仁冷水消冻。
  • 芦笋虾仁的做法步骤:3
    3
    虾仁调入料酒、姜粉拌匀腌制。
  • 芦笋虾仁的做法步骤:4
    4
    芦笋去梗斜切小段。
  • 芦笋虾仁的做法步骤:5
    5
    橄榄油炒一下芦笋,调入适量盐。
  • 芦笋虾仁的做法步骤:6
    6
    另起锅油热,放入葱段、姜片、花椒粉、甜椒佐餐酱炒出香味。
  • 芦笋虾仁的做法步骤:7
    7
    放入虾仁,调一点儿蚝油和水淀粉。
  • 芦笋虾仁的做法步骤:8
    8
    放入芦笋,调入、酱油、鸡粉翻炒。
  • 芦笋虾仁的做法步骤:9
    9
    OK

小窍门

芦笋断生即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/10 20:21:06