食材明细
- 香辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
潮汕爆炒鸭肉的做法步骤
-
1鸭肉敲碎，剁块，将五香粉，豆瓣酱，美人椒，姜丝，生抽，料酒，食用油，盐，生粉，混合一块搅拌腌制。 -
2锅中油温烧至80°加入姜，蒜，指天椒，炒出香味，加入腌制好的鸭肉。
-
3大火翻炒，炒至8分熟。
-
4加入孜然粉，蒜苗继续翻炒，加入少许水，继续翻炒即可出锅。
小窍门
一定要大火快速翻炒，避免肉的口感变老。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 辣炒钉螺
- 胡萝卜格兰诺拉麦片&蓝莓酸奶
- 手擀菠菜凉面
- 云腿五仁白皮酥
- 自制豆腐脑
- 全麦面包
- 小鸡炖土豆
- 蒸鸡肉
- 焦糖香蕉&黑加仑酸奶
- 酱香牛腱子肉
- 荔枝塞虾
- 丝瓜盅
- 蛋黄肉粽
- 蔓越莓慕斯
- 萝卜肉丸子
- 清蒸海鲳
- 三层浆果奶昔
- 紫薯粥
- 紫色野生蓝莓粉粥
- 山药红枣百合汤
- 卤水猪肝
- 蒸土豆丝
- 培根蒸豆腐
- 五仁馅
- 辣椒炒平菇
- remonstrates definition
- remonstrates means
- remorse for intemperate speech
- remote access
- remote control
- remote island
- remote location
- remotely definition
- remoteness define
- remoteness law
- remoteness loss
- remoteness pdf
- remote play ps4
- remote sensing of Environment
- remote server
- 秋夜病起怀端叔作诗寄之（宋·秦观）
- 秋夜痛饮李上舍家和公琰韵（明·袁宏道）
- 秋夜登千峰榭待晓（宋·陆游）
- 秋夜登广陵城（明·欧大任）
- 秋夜登曾缮部省中楼同黎惟敬赋（明·欧大任）
- 秋夜登楼二首（明·释函是）
- 秋夜登楼（当代·崔荣江）
- 秋夜登润州慈和寺上方（唐·张祜）
- 秋夜登湖桥（宋·苏泂）
- 秋夜登燕子矶感怀（清·陈衍虞）
- 秋夜登玄武台（明·佘翔）
- 秋夜登西楼（宋末元初·黄庚）
- 秋夜登郡城楼（明·伍瑞隆）
- 秋夜登阊门城楼（明·张本）
- 秋夜白雪楼有感（清·李潆）
- 公园城市梦想花园(2022年成都公园城市国际花园季暨第五届北林国际花园建造周)
- 山音
- 中级会计实务速刷360题/中财传媒版2023年度全国会计专业技术资格考试辅导系列丛书
- 马克思主义自由观中国化研究/国家社科基金丛书
- 穴区灸法
- 古都
- 可控震源操作工(上册)
- 发散思维(不被常识束缚的思维方式)
- 山石云水屋舍/名家教你画
- 区间分析岩土工程理论与方法
- 义务教育化学课程标准<2022年版>案例式解读/义务教育课程标准2022年版案例式解读丛书/大夏书系
- 地球糗事一箩筐(限定特典版)/疯狂兔子爆笑漫画书
- 智慧旅游研究与应用
- 中国核电
- 童心趣绘(动漫美少女)/儿童彩铅入门教程