食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
鸭血炒雷笋的做法步骤
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1食材：鸭血（已切开）、雷笋、剁辣椒。 -
2将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。
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3放在案板上切成片。
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4随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开、焯上3分钟。
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5接着，合入鸭血焯上3到4分钟捞出。
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6起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和鸭血翻炒翻炒。
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7然后，加适量的剁辣椒。
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8加适量的生抽。
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9加适量的盐。
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10加适量的味精。
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11调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜