食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红烧茄子的做法步骤
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1茄子洗净，切好，备用。 -
2土豆，切好，开水煮俩分钟捞出。
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3调好料汁，备用（4.1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水。
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4打鸡蛋。
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5裹，鸡蛋、淀粉。
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6裹好，期间整油锅。
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7开炸。
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8炸好备用。
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9切葱姜蒜辣椒西红柿。
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10起锅，葱姜蒜辣椒爆炒。
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11放入西红柿（这步也可以放最后加）。
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12加入调好的汁。
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13倒入炸哈的土豆，茄子。
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14翻炒，出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 火腿炒蒜苔
- 干豆角烧排骨
- 红烧五花肉莲藕
- 卤油面筋塞肉
- 猪肉韭菜馅水饺
- 萝卜烧肉
- 烤鸭
- 春饼卷肘花
- 糖炒栗子
- 泡面香酥土豆球
- 炒小鱼干
- 火龙果汁酸奶
- 黄瓜炒鸡蛋
- 黄瓜鸡蛋汤
- 红薯大米粥
- 大葱拌辣椒
- 红薯小米粥
- 青菜香菇包
- 火麻仁香蒜带鱼
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- 木耳火腿肠炒西兰花
- 香菜牛肉面
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- 牛尾竹荪汤
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