“浓郁香味的三次方---咖啡枫糖杏仁酱玛芬
如果只是单纯的咖啡玛芬，香还是香的，但是品尝的时候总会觉的玛芬缺少点什么？后来我想了想，是缺少一种甜的东西来和咖啡的香气做呼应，而蛋糕本身的甜度又似乎不够，不是说甜度上的不够，是甜的口感上的不够。和咖啡的浓郁香气搭配，它本身的甜似乎是略显清淡了，于是，我用上了这个---枫糖。蛋糕整体是软绵的，吃完一个会觉的好吃是好吃，但是略显单一，那么搭配一个有口感的夹心也许会是个不错的选择。
SO，就有了这款玛芬---咖啡枫糖杏仁酱玛芬
甜度、口感加浓郁的香气，搭配的恰到好处，非常好吃~~~”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
咖啡枫糖杏仁酱玛芬的做法步骤
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1大杏仁用料理机打碎，加适量枫糖拌匀（拌成图中这种黏糊状即可） -
2咖啡粉加水调成咖啡糊，稀稠程度图中这样即可（我用的咖啡粉是用咖啡豆打的，感觉比速溶咖啡粉更吃水，调成糊用的水会多一点，用速溶咖啡粉调咖啡糊，水就放少一点。但是都要调成糊状，别调太稀了哈） -
3全蛋加细砂糖 -
4用打蛋器一起打匀 -
5然后再倒入植物油 -
6同样用打蛋器打匀 -
7先倒入纯牛奶 -
8再倒入咖啡糊 -
9一起用打蛋器搅拌均匀 -
10低粉、泡打粉、小苏打同时过筛 -
11一起用刮刀拌匀 -
12纸杯内装1/3的咖啡面糊（这款玛芬最好是用稍大点的纸杯来做，这样枫糖杏仁酱就可以多放一点，夹心多多会更好吃） -
13放一大勺枫糖杏仁酱在咖啡面糊上，比我图上这个再多点也行 -
14纸杯内咖啡面糊装8分满 -
15烤箱中层，170度25分钟左右即可 -
16烤箱中层，170度25分钟左右即可
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙