“一刀切开，便可看到弄弄的芝士流出，那种香味，便是幸福感的含义吧”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝心肉饼的做法步骤
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1洋葱切小丁，大蒜切末。 -
2锅中倒油，油热后加入切好的洋葱和大蒜 -
3加入适量盐 -
4加入黑胡椒碎 -
5加入适量辣椒碎，炒匀 -
6在面包碎中加入适量牛奶，拌匀 -
7在大容器中加入牛肉馅（猪肉馅可选哦，我是两者混合的） -
8加入适量的盐和黑胡椒碎 -
9加入炒好的洋葱和面包屑 -
10搅拌均匀，并打上劲。 -
11将马苏里拉奶酪切片 -
12取适量的肉糜放在手心 -
13在做好的肉饼上铺一层薄薄的淀粉 -
14在抹上一层鸡蛋清 -
15然后再裹上干的面包屑 -
16锅中倒入比平时量多的油，放入肉饼 -
17两面炸至金黄 -
18侧面也要炸到哦 -
19烤箱预热180度，把炸好的肉饼放入烤箱 -
20小柿子对半切开一并放入烤箱 -
21内部温度达到70度即可（约20分钟） -
22接下来是配菜部分！在大容器中放入沙拉菜，黄椒切小丁放入 -
23加入干面包块 -
24挤入柠檬汁 -
25倒入适量蒜香橄榄油，搅拌均匀 -
26把拌好的沙拉铺在盘子底部 -
27放上肉饼和烤好的小柿子装饰即可
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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