网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	紫薯馅酥饼
释义	食材明细 主料 水油皮，面粉 120g 水油皮，猪油 35g 水油皮，糖 8g 水油皮，热水 50g 油酥，面粉 70g 油酥，猪油 35g 辅料 馅料，紫薯 2个 馅料，糖粉 30g 原味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 紫薯馅酥饼的做法步骤 1 水油皮做法:面粉，猪油，糖，倒入碗里，加入85度热水快速搅拌，再揉成光滑面团 2 油酥做法:面粉猪油混合用力搓，刚开始有点干，散，搓几分钟就光滑了 3 紫薯蒸熟加糖粉压成泥备用 4 将油皮，油酥，紫薯泥，各分成10等分，揉成圆形备用 5 取油面团用手压扁，将油酥面团包住收口 6 将面团收口，嘴朝上，光滑面朝面板 7 取一个面团擀成舌状，轻轻卷起 8 所有面团卷好后盖上保鲜膜，松弛20分钟 9 松弛好后再取一个面团再次擀成舌状，再次轻轻卷起 10 所有面团卷好后盖保鲜膜 11 开始包馅，酥皮擀成中间厚边缘薄的圆面片，包入搓圆的紫薯球 12 全部包好收口朝下用手轻轻压扁，表面撒上黑芝麻，摆入烤盘静一静置15分钟 13 烤箱预热200度，先烤8分钟，再翻面烤12分钟表面金黄，酥皮鼓起就好 14 出炉 15 切开食用，酥皮层层分明 16 下午茶点心 小窍门 1出炉后趁热食用，放久了会变软 2变软了可回烤箱重新加热，加热后和刚烤好味道一样 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	椰肉浸鸡 葱油莴笋 剁椒拌土豆丝 【夏日小凉菜】---酸辣蕨根粉儿 金玉满堂 橙香银耳浸苦瓜 手抓韭菜 韭菜拌鸡蛋 孜然鸡腿 葱油腐竹 KFC鸡翅 送给孩他爸的--生日蛋糕 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿 【夏日小凉菜】拌三丝 自制凉皮 炖猪蹄 【夏日小凉菜】---甜汁辣瓜条儿 凉拌扁豆丝 凉拌茄子 [夏日小凉菜]－－蒜蓉黑豆芽 泡萝卜 海藻芽拌粉丝 巧克力西瓜汁 最简单的拌菜---拌豆腐丝 【夏日小凉菜】老醋拌花仁 good joe good life good listener good living good look good looking cars good looks good lord good lucy good mood good moon good morning good morrow good mourning Good music 庆宫春 甲申立春阴寒（近现代·詹安泰） 庆宫春 知休庵避新都，室庐未毁，既哀且慰（清末近现代初·赵熙） 庆宫春 苍虬重返湖庐，有词见寄，依韵和之（清末近现代初·郭则沄） 庆宫春 送袁仲野归绍兴（元·朱晞颜） 庆宫春 重登西楼月下闻雁寄怀湘潭王壬老（清·郑文焯） 庆宫春 青溪水曲，不秋自凉，与二窗系舟垂（清末民国初·易顺鼎） 庆宫春/高阳台 水仙花（宋·王沂孙） 庆宫春/高阳台 谢草窗惠词卷（宋·王易简） 庆宫春/高阳台 送赵元父过吴（宋·周密） 庆宫春/高阳台 重登峨眉亭感旧（宋·刘澜） 庆宫春/高阳台（宋·张枢） 庆宫春（宋·姜夔） 庆宫春（清·戴延介） 庆宫春（清·文廷式） 庆宫春（清末民国初·樊增祥） 法律方法论(共3册) 大众周易160问/传世经典 现代教育技术--理论与实践 近代物理实验(安徽省高校重点课程建设教材) 徽州传统学术文化地理研究/安徽师范大学学术文库 数学文化概论 马克斯恩格斯的未来世界--科学共产主义原理/当代马克思主义研究书系 当代中国改革和发展之省思 修辞理论与语言应用研究 单身食尚(涓子的108篇写食日记) 秘书学概论 炖补真健康(食物是最好的医药)/大众健康丛书 花卉装饰图案/西方经典装饰图案系列 行书东方朔答客难卷/历代行草精选 魔幻神话装饰图案/西方经典装饰图案系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。