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诗文 肉丝炒蒜苔
释义
肉丝炒蒜苔的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 100克
  • 蒜苔 400克
  • 红椒 一个
  • 一小块
  • 大葱 一根
辅料
  • 生粉 少许
  • 生抽 少许
  • 适量
  • 蔬之鲜 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丝炒蒜苔的做法步骤

  • 肉丝炒蒜苔的做法步骤:1
    1
    准备好要用到的食材,如图
  • 肉丝炒蒜苔的做法步骤:2
    2
    蒜苔切成三四厘米的长度,肉切丝,姜切丝,红椒也切成丝,大葱切成小段。
  • 肉丝炒蒜苔的做法步骤:3
    3
    肉丝我们用少许生粉和生抽腌制十分钟左右。
  • 肉丝炒蒜苔的做法步骤:4
    4
    锅里放油,烧到五六成热。
  • 肉丝炒蒜苔的做法步骤:5
    5
    下入姜丝和肉丝,炒至断生。。。
  • 肉丝炒蒜苔的做法步骤:6
    6
    倒入蒜台一起翻炒三四分钟。。(我们家喜欢吃熟的一点的蒜台,所以炒的时间会长些。喜欢吃生一些的朋友就少炒一会儿)
  • 肉丝炒蒜苔的做法步骤:7
    7
    然后放入红椒丝和葱翻炒。。
  • 肉丝炒蒜苔的做法步骤:8
    8
    烹入少许生抽翻炒,关火趁热的余温调入适量的盐和蔬之鲜炒匀。。。就可以装盘了。
  • 肉丝炒蒜苔的做法步骤:9
    9
    装入盘中的成品。。
  • 肉丝炒蒜苔的做法步骤:10
    10
    装入盘中的成品。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  
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更新时间:2024/10/19 13:30:40