诗文 | 盈太美食俱乐部---吸引小朋友的可爱圣诞树糖霜饼干 |
释义 |
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食材明细
圣诞树糖霜饼干的做法步骤
小窍门
小贴士:1.黄油中加入糖粉打发时,先将软化的黄油和糖粉手动搅匀,再开启电动模式打发,这样糖粉不会飞散出来哈
2.制作饼干加入蛋液打发时,注意一定要分次加入,并且要等加入的蛋液完全与黄油融合后再加入下一次; 3.蛋白糖霜的粘稠度需要根据使用情况来做相应调整,调整时用到的材料就是糖粉和柠檬汁;想要粘稠一些就加入少量糖粉搅匀;想要稀一些就滴入几滴柠檬汁搅匀 4.使用蛋白糖霜,画轮廓时一般需要用相对粘稠些的,内部填充的糖霜就需要相对稀一些的了;
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
糕点
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随便看 |
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