食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
无铝香酥油条的做法步骤
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1将1号料按量称好拌匀。 -
2将2号料按量称好和匀。 -
3将2号料倒入1号料和成如图所示的面团。 -
4盖上保鲜膜醒20分钟。 -
5一共醒3次面，每隔20分钟揣面一次。 -
6揣面结束，如图将面整理成条，封好，醒一晚。 -
7撒少许干粉讲面取出。 -
8擀成厚1.5厘米，宽10厘米如图。 -
9开条，两指宽，重叠，用竹板压一下。 -
10抻长如图 -
11下入7成热的油锅中，反复反动，炸至蓬松上色捞出。 -
12装盘 -
13秀一个
小窍门
千万不能揉面，严格按比例去做，一定可以。
使用的厨具：炒锅
- 炖地三鲜
- 蒸芦笋槐花
- 大烩菜
- 紫菜汤
- 咖喱鸡
- 核桃花生米糊
- 野生小葱炒鸡蛋
- 老北京炸酱面
- 醪糟鸡蛋汤
- 擂灰圆【简易版】
- 全麦青馒头
- 红烧带鱼
- 白菜炒豆结
- 陈皮橄榄霍斛炖汤
- 蒜蓉生菜
- 回锅肉炒油菜心
- 红烧沟鲜
- 咸肉烩春笋
- 咸菜蛤蜊煮豆腐
- 凉拌油麦菜
- 双耳炒羊肉
- 蒸苜蓿
- 盐焗鸡腿
- 茄汁酸甜豆腐
- 自制酸奶
- 凤髓龙肝
- 凤鸟不至
- 凤鸟什么什么的成语
- 凤鸣什么什么的成语
- 凤鸣朝阳
- 凤鸣鹤唳
- 凤鸣麟出
- 凫什么什么方的成语
- 凫什么什么聚的成语
- 凫什么什么膝的成语
- 凫什么什么跃的成语
- 凫什么什么长的成语
- 凫什么从什么的成语
- 凫什么雀什么的成语
- 凫什么雁什么的成语
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- 会饮有美堂，答周开祖湖上见寄（宋·苏轼）
- 会饮柬钟仲安（明·刘崧）
- 会饮泮亭柬郭存敬（明·刘崧）
- 会饮西湖闻黄浦捷用余制干韵（宋·刘子澄）
- 会饮赋得酒字（明·王汝玉）
- 会饮鲍史君池台（宋·徐照）
- 会饮（明·陈繗）
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- 会馀庆（宋·许景衡）
- 会馆莲花（明·卢龙云）
- 会魏夫人席上命小鬟妙舞曲终求诗于予以飞雪（宋·朱淑真）
- 会鹤臞郑高士庵为予写神走笔赋杂言（宋末元初·方回）
- 党内监督概论
- 千万别把我当人(珍藏版)/王朔文集
- 在水一方/琼瑶全集
- 金盏花/琼瑶全集
- 城市规划管理信息系统/21世纪高等院校教材地理信息系统教学丛书
- 危机领导
- 社会心理学(第11版英文影印版)/培文书系心理学系列
- 沃尔玛王朝
- 文化权力与国家(1900-1942年的华北农村)/海外中国研究丛书
- 数学新课程理念与实施/普通高中新课程指导丛书
- 运输经济学/新世纪高职高专交通运输管理类规划教材
- 尔雅译注/十三经译注
- 尚书译注/十三经译注
- 春秋榖梁传译注/十三经译注
- 改变与超越(附光盘初中组)