食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
无铝香酥油条的做法步骤
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1将1号料按量称好拌匀。 -
2将2号料按量称好和匀。 -
3将2号料倒入1号料和成如图所示的面团。 -
4盖上保鲜膜醒20分钟。 -
5一共醒3次面，每隔20分钟揣面一次。 -
6揣面结束，如图将面整理成条，封好，醒一晚。 -
7撒少许干粉讲面取出。 -
8擀成厚1.5厘米，宽10厘米如图。 -
9开条，两指宽，重叠，用竹板压一下。 -
10抻长如图 -
11下入7成热的油锅中，反复反动，炸至蓬松上色捞出。 -
12装盘 -
13秀一个
小窍门
千万不能揉面，严格按比例去做，一定可以。
使用的厨具：炒锅
- 酒酿木耳
- 凉皮
- 美味香蕉奶昔，听说这个可以减肥，还不快来试试
- 香菇鲍鱼
- 萝卜炖牛杂
- #街头小吃#时蔬煎饼
- 四色蒸春饼
- 大葱炒猪肝
- 白灼奶油白菜
- 糖醋帶鱼
- 西红柿炒蛋
- 黄瓜木耳烧腐竹
- 翡翠黄金台
- 红椒炒儿菜
- 月芽韭菜鸡蛋盒子
- 山药炖老鸭
- 香酥面包条
- 法式黒椒猪大排
- 燕麦菠菜炒鸡蛋
- 糖醋排骨
- 绿豆洋薏仁汤
- 广式牛杂煲
- 自制猪肉丸（为宝宝制作瘦肉版）
- 辣白菜五花肉汤面
- 玛格丽特饼干
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