食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葡式蛋挞的做法步骤
-
1速冻蛋挞皮自然解冻，摆放在铺了锡纸的烤盘上。 -
2调蛋汁:奶油、牛奶、炼乳放进奶锅里小火加热，加入砂糖搅匀融化，离火放凉。取蛋黄打散加入牛奶液中搅匀，然后筛入低粉搅匀，成蛋挞水。蛋挞水再筛一遍过滤，这样保证烤出来的蛋挞口感顺滑无面粉团。蛋挞水倒入蛋挞皮七八分满。 -
3放入烤箱，180~200度，烤20分钟。直至表面渗出焦糖点。 -
4满屋飘香的新鲜蛋挞出炉了！ -
5挞皮酥脆，蛋挞鲜甜，看和吃都很诱人。 -
6老公回来自己配了一杯牛奶，秒光。做下午茶小点心最好不过了。^_^
小窍门
这是基本款的葡式蛋挞，还可以加芒果粒、木瓜粒、紫薯粒之类的做成芒果蛋挞、木瓜蛋挞、紫薯蛋挞之类的，口感很丰富。水果切成小粒在倒入蛋液之前先放进挞皮，然后照后面步骤做就行。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 泡椒黄骨鱼
- 青椒花肉炒毛豆
- 猪皮炒猪血
- 豆瓣鸡全翅
- 淡菜肉炒葱鸡蛋
- 空气锅烤T骨猪排
- 红烧扁鱼
- 鸭蛋双西汤面
- 粥＃红薯栗子粥
- 萝卜丝饼
- 自制零食＃酥炸骨肉相连
- 南瓜盒子
- 榨菜丝香干炒蒜薹
- 洋葱叶炒面筋
- 清炒香菇西葫芦
- 手抓饼拌生菜
- 海苔吐司卷
- 酥炸海鲜菇
- 香芋虾仁煎
- 西红柿鸡蛋羹
- 南瓜紫薯吐司
- 番茄鸡蛋手擀面
- 奥尔良烤鸡翅
- 河南版 水煎包
- 黄瓜虾仁
- 露营野餐用英语怎么说
- 露蛬什么什么的成语
- 露蛬风蝉
- 露西和莉莉在哪用英语怎么说
- 露西和莉莉的父亲用英语怎么说
- 露西在楼下吗用英语怎么说
- 露西想加入音乐俱乐部用英语怎么说
- 露西擅长于跳舞用英语怎么说
- 露西的茶杯用英语怎么说
- 露钞什么什么的成语
- 露钞雪纂
- 露面什么什么的成语
- 露面抛头
- 露餐什么什么的成语
- 露餐风宿
- 送王公亮之桂林（明·龚诩）
- 送王公佩之泸（宋·冯时行）
- 送王公勉赴沁水教谕（明·贝琼）
- 送王公器回乡（明·曹义）
- 送王公器归乡（明·曹义）
- 送王公子归扬州（元·乃贤）
- 送王公慥判官（宋·欧阳修）
- 送王公济进士知丹徒县（明·程敏政）
- 送王公顺归乡（明·曹义）
- 送王六簿康朝之长安（宋·周行己）
- 送王六觐巢县叔父二首（唐·李涉）
- 送王兰泉先生归里（清·蒋业鼎）
- 送王共父（宋·喻良能）
- 送王兴化子慎应诏还户部（明·欧大任）
- 送王兵部汝中之中都兼柬苏御史允吉一首（明·黄省曾）
- 爱情西湖
- 周秦尚书学研究/中华文史新刊
- 校注人间词话/国学入门丛书
- 应用物理基础(信息类物理高等职业教育课程改革示范教材)
- 网页设计与制作三合一实用教程(21世纪应用型高等院校经管专业核心课程规划教材)
- 大学物理实验(21世纪应用型高等院校示范性实验教材)
- 南京故都文化及其资源开发/新世纪南京发展论丛
- 计算机应用基础实验指导(高职高专计算机基础教育系列教材)
- 应用物理基础(高等职业教育课程改革示范教材)
- 结构化面试(公务员录用考试快速通过系列教材)
- 网页开发与网站发布(江苏欧普高校软件人才培训管理中心指定教材)
- 城市公共交通运营管理实务
- 女人一定要理财/女人帮书系
- 别笑我是英语背诵王(3生活篇)
- 幽默让你更受欢迎(做人做事说话拥有好人缘的9大技巧)