食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葡式蛋挞的做法步骤
-
1速冻蛋挞皮自然解冻，摆放在铺了锡纸的烤盘上。 -
2调蛋汁:奶油、牛奶、炼乳放进奶锅里小火加热，加入砂糖搅匀融化，离火放凉。取蛋黄打散加入牛奶液中搅匀，然后筛入低粉搅匀，成蛋挞水。蛋挞水再筛一遍过滤，这样保证烤出来的蛋挞口感顺滑无面粉团。蛋挞水倒入蛋挞皮七八分满。 -
3放入烤箱，180~200度，烤20分钟。直至表面渗出焦糖点。 -
4满屋飘香的新鲜蛋挞出炉了！ -
5挞皮酥脆，蛋挞鲜甜，看和吃都很诱人。 -
6老公回来自己配了一杯牛奶，秒光。做下午茶小点心最好不过了。^_^
小窍门
这是基本款的葡式蛋挞，还可以加芒果粒、木瓜粒、紫薯粒之类的做成芒果蛋挞、木瓜蛋挞、紫薯蛋挞之类的，口感很丰富。水果切成小粒在倒入蛋液之前先放进挞皮，然后照后面步骤做就行。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 草莓夏洛特蛋糕
- 海米菌菇炒豌豆
- 卤味豉油皇鸡脚
- 豆角烤鸡中翅
- 香煎三文鱼
- 母亲节做妈妈最爱的那口面——蒜苔肉丝焖面
- 黑椒牛排
- 辣炒鱿鱼
- 榄菜瘦肉粥
- “翡翠双丝”
- 金汤海参
- 家常黑椒牛排
- 蚂蚁上树
- 早点省时自作小蛋糕
- 红酒烧牛腩
- 蚝油炒四彩丝
- 寿司
- 油焖龙虾
- 咸肉蚕豆饭
- 花氏红烧肉
- 冰糖雪梨
- 【奶油拉花南瓜糊】
- 韭菜培根炒年糕
- 蜜汁排骨
- 烤奥尔良风味牛肋排
- commonwealth agent login
- commonwealth credit union
- commonwealth games
- commonwealth of australia
- commonwealth of nations
- common zhang
- communal area
- communalism ball
- communalistic definition
- communalistic relationship
- communal meaning
- communal rights
- communicability epidemiology
- communicability medical
- communication apps
- 晏婴（明·李贤（原德））
- 晏子引语（先秦·无名氏）
- 晏子引谚言（先秦·无名氏）
- 晏寝漫兴（明·杨慎）
- 晏寝（宋·宋祁）
- 晏居，有怀徐一夔教授（元末明初·张昱）
- 晏岁（宋·宋庠）
- 晏平仲（清·张洵佳）
- 晏成续太祝遗双井茶五品茶具四枚近诗六十篇（宋·梅尧臣）
- 晏斋余自名也故常以榜自随乃以名厅事之东偏（宋·赵蕃）
- 晏望驿释舟走信州（宋·王安石）
- 晏殊奉礼归宁（宋·杨亿）
- 晏生人胜人操春日从予南冈及夏而还寄此作（明·符锡）
- 晏相公湖上泛舟赋（宋·韩维）
- 晏相公西园雪后栽梅三首（宋·韩维）
- 工业与组织心理学(心理学与现代社会的工作第10版)
- 青春潘多拉/谢倩霓纯美小青春系列
- 总有一朵微笑/薄荷香纯美成长花园
- 孙维昌文物考古论集
- 云门山志(精)/云门宗丛书
- 名家配画宋词鉴赏精品集(上下)
- 至爱游戏(精)
- 不完全竞争与非市场出清的宏观经济学(一个动态一般均衡的视角)/当代经济学译库/当代经济学系列丛书
- 中西医结合临床研究进展
- 全科医生中成药手册
- 细说男性健康202个细节(修订版)
- 农产品安全知识和选用技巧(第2版)
- 浮生三辑--一个旅港半世纪海派作家的爱痛人生
- 历史决定论的贫困(收藏版)(精)
- 上海金融年鉴(附光盘2014)(精)