食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葡式蛋挞的做法步骤
-
1速冻蛋挞皮自然解冻，摆放在铺了锡纸的烤盘上。 -
2调蛋汁:奶油、牛奶、炼乳放进奶锅里小火加热，加入砂糖搅匀融化，离火放凉。取蛋黄打散加入牛奶液中搅匀，然后筛入低粉搅匀，成蛋挞水。蛋挞水再筛一遍过滤，这样保证烤出来的蛋挞口感顺滑无面粉团。蛋挞水倒入蛋挞皮七八分满。 -
3放入烤箱，180~200度，烤20分钟。直至表面渗出焦糖点。 -
4满屋飘香的新鲜蛋挞出炉了！ -
5挞皮酥脆，蛋挞鲜甜，看和吃都很诱人。 -
6老公回来自己配了一杯牛奶，秒光。做下午茶小点心最好不过了。^_^
小窍门
这是基本款的葡式蛋挞，还可以加芒果粒、木瓜粒、紫薯粒之类的做成芒果蛋挞、木瓜蛋挞、紫薯蛋挞之类的，口感很丰富。水果切成小粒在倒入蛋液之前先放进挞皮，然后照后面步骤做就行。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 当归鱼头汤
- 家常白菜
- 藕夹虾滑
- 花生葵花籽仁元宵
- 香橙奶油司康，香甜橙香和奶油浓郁，带来丰富层次感。
- 豆豉鸡煲
- 萝卜鸭架菌汤
- 杏鲍菇炒肉
- 水芹炒腊肉
- 鲜虾白贝粥
- 马蹄甘蔗煲羊骨汤
- 大蒜炒腊肉
- 水蒸蛋
- 花菜炒猪肝
- 菇烧豆腐
- 西红柿牛肉滑蛋
- 腊肉炒蒜苔
- 青椒肉丝豆芽儿拌面
- 番茄煮马约科巴豆
- 茅根竹蔗马蹄水
- 大白菜烧五花肉
- 白菜牛肉卷
- 大葱炒肉丝
- 鱼丸焖黑木耳
- 西红柿肉丝面
- 什么什么恶战的成语
- 什么什么恶报的成语
- 什么什么恶杀的成语
- 什么什么恶死的成语
- 什么什么恶气的成语
- 什么什么恶水的成语
- 什么什么恶浪的成语
- 什么什么恶物的成语
- 什么什么恶盈的成语
- 什么什么恶直的成语
- 什么什么恶石的成语
- 什么什么恶积的成语
- 什么什么恶稔的成语
- 什么什么恶类的成语
- 什么什么恶粟的成语
- 赠刘生（清·丘逢甲）
- 赠刘用熙次白岩（明·邵宝）
- 赠刘相士（宋·华岳）
- 赠刘相士（宋·许棐）
- 赠刘真子兄弟（明·黎民表）
- 赠刘矮跛相士 其一（宋·文天祥）
- 赠刘矮跛相士 其二（宋·文天祥）
- 赠刘神童（唐·郑谷）
- 赠刘禹玉（元·刘汶）
- 赠刘秀才归理乡校（明·汪广洋）
- 赠刘秀才（明·陈献章）
- 赠刘程乡别（明·陈献章）
- 赠刘紫岩之南宗伯（明·方献夫）
- 赠刘羲仲（宋·吴炯）
- 赠刘羽士（明·谢榛）
- 衡先培医论与临床经验(中国自然哲学与传统中医学临床的有机结合)(精)
- 肝癌/抗癌必修课
- 农作物病虫害防治技术研究
- PyTorch自然语言处理入门与实战
- 马克笔漫画教程(人物篇)
- 醒醒吧恋爱脑--为什么你走不出失恋
- 安徽省人口普查年鉴(2020共4册)(精)
- 老年医学临床实践(第4版北京市老年医学人才培训用书)
- 人体工程学与设计应用(高职高专艺术设计类专业系列教材)
- 美国国家地理学习英语分级读物(第6级共15册可点读)
- 装配式混凝土建筑钢筋套筒灌浆连接/装配式混凝土建筑施工技能培训丛书
- 电机学教程(第2版)
- 邓广铭治史丛稿(精)
- 物理学专业英语简明教程(物理类专业系列教材)
- 美国国家地理学习英语分级读物(第1级共15册可点读)