“咽喉嗓子不舒服了，可以利用食补的方式来润喉利咽，保嗓子，而罗汉果果实味甘性凉、有润肺、清热、消暑、生津、止咳的功效，金银花清热解毒、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等功效，柚子化痰止咳，由这几种食材发酵而来的鲜酿酵素是最好不过了~”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
润喉利咽酵素的做法步骤
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1提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能 -
2用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶，溶解待用。 -
3激活菌粉，在量杯中加入适量35℃左右温水，将1包菌粉倒入其中，静置溶解。 -
4将罗汉果去皮，果肉弄小块。 -
5将处理好的罗汉果与金银花分别称10g，并倒入锅内煮5分钟左右。 -
6将柚子去皮去粒捏碎，称400g。 -
7将煮后的罗汉果、金银花放凉后与柚子一桶倒入酵素桶内。 -
8将激活好的菌粉倒入酵素桶内，搅拌均匀。 -
9盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择“鲜酿酵素”功能，按开始键。 -
10入机12小时后，需每天开盖搅拌1-2次。 -
11发酵72-80小时左右，尝试味道，有少于酒味药味，带有麻舌感便可起桶，分装入瓶，放入冰箱中保存。
小窍门
这款酵素，具有清肺止咳、清热解毒、理气化痰的功效,饮用罗汉果金银花柚子鲜酿酵素的时候，需要多喝水来帮助排毒。