“根据某炒面自己创新而来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炒面的做法步骤
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1炒面的蔬菜食材。 -
2按莜面与水1:1的比例，用沸水拌好莜面，之后等温度降下来后用手揉匀面团，将面团搓成直径为1厘米的圆柱。 -
3搓好面条后，入蒸锅蒸制10分钟即可。 -
4再把蒸熟的莜面切成小丁备用。 -
5将蔬菜和卤好的牛筋切成图状。 -
6锅中放油将洋葱和胡萝卜炒至半透明状，再放入番茄翻炒出汤汁，添加番茄沙司炒出红油，再放入黄绿青椒和木耳，翻炒片刻就放入莜面丁继续翻炒，炒至均匀后就可。 -
7将炒好的晶晶炒面加入黄瓜丝，味香色美的炒面好喽。
使用的厨具：炒锅
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