食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣炒螺的做法步骤
-
1姜丝，蒜末，豆腐乳备用！豆腐乳加少量水，调稀 -
2冷锅放水，加入八角、炒果、桂皮和盐，盐要尽量多放一些。烧开，熬8分钟，闻到浓浓的香味 -
3倒入洗干净的螺，再次烧开至沸腾，出锅！一定不要煮太久，再次强调，烧开后翻动一下，出锅，沥水。 -
4锅烧干，倒油，八成热，放入姜丝、蒜末、辣椒（根据个人口味，决定放与不放），口味重的，也可以加一下酸笋 -
5倒入水煮螺，翻炒1分钟 -
6倒入稀释豆腐乳，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒酱，继续翻炒1分钟 -
7出锅
小窍门
这道菜的重点就是在水煮螺的步骤，时间一定要把握好！将螺倒入沸水锅后，再次烧开即可，千万不要煮太久，否则螺吃起来的时候很难吸出来，这是爸爸教给我的小窍门。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 韭菜炒千张
- 鸡蛋肠粉
- 棉花糖的华丽变身---手工牛轧糖
- 玫瑰佛手枣
- 凤梨酥
- 爆炒猪肝
- 咸蛋黄鸡腿卷
- 剁椒炒年糕
- 麻婆豆腐
- 素炒米粉
- 蒜薹炒肉
- 葱香藕丸
- 《凤爪烧魔芋》——养颜美食，女人的最爱
- 土豆炖排骨
- 简单易做的米饭底披萨
- 酸辣白菜
- 银耳莲子羮
- 饼子熬鱼
- 酸笋炒牛肉
- ＜台菜＞生炒花枝（墨鱼）
- 黑木耳大油方炒青菜
- 《黄金香蕉》——色泽金黄，外酥里嫩，香甜可口
- ＜西北菜＞孜然羊肉
- 海苔黑米派
- 经典法式南瓜汤
- veterinary surgeon
- vexation band
- vexation crossword
- vexation meaning
- vexatiously meaning
- vexatiously multiplying the proceedings
- viable alternative
- vial of infinity
- vial of water
- vial osrs
- via media
- viands nyc
- viands synonym
- viartril s
- vibratory bowl
- 蜗室（清末近现代初·陈曾寿）
- 蜗居三首（民国末当代初·吴未淳）
- 蜗居又二首（民国末当代初·吴未淳）
- 蜗居（民国末当代初·吴未淳）
- 蜗居（民国末当代初·吴未淳）
- 蜗居（清·严永华）
- 蜗庐有隙地三两席稍种树竹已有可观戏作七篇（宋·程俱）
- 蜗庐（宋·陆游）
- 蜗庐（宋·陆游）
- 蜗牛（宋·徐集孙）
- 蜗牛（宋·白玉蟾）
- 蜗牛（宋·钱时）
- 蜗舍（宋·陆游）
- 蜘蛛和韵（宋·李曾伯）
- 蜘蛛讽（唐·孟郊）
- 国土空间生态环境分区管治制度研究
- 德国政党体制的变迁(1990-2021)/同济大学欧洲与德国研究丛书
- 儿童情绪力训练手册
- 大气环保产业园创新创业政策研究
- 内部审计数字化转型(方法论与实践)
- 育人成才/华村一家
- 古希腊与圣石寻踪(共4册)/阿布卡克斯历史大发现
- 中华人民共和国金融法律法规全书(含相关政策)/2024法律法规全书系列
- 活动与社区--将活动作为一种治理工具
- 中华人民共和国公司法
- 职业健康与安全教育(第2版职业教育改革与创新系列教材)
- 汉服女孩创意涂色书(清风徐来)
- 机械基础(多学时第3版修订版双色印刷中等职业教育国家规划教材)
- 白日提灯(上下)
- 云南九大高原湖泊流域经济社会与生态环境特征比较研究/云南九大高原湖泊富营化趋势特征研究丛书