食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净切大小均匀的丁，加鸡蛋清、少许盐和料酒腌制20分钟 -
2胡萝卜切一厘米见方的丁，葱和干辣椒切一厘米左右的段，备用 -
3锅中加油炒至花生米变色，盛出备用 -
4酱油、白糖、番茄酱、少许盐和适量清水调成汁备用 -
5锅里加油烧热，下腌制好的鸡肉炒熟盛出备用（照片中是没熟的，要炒到全部颜色发白） -
6另起锅，加油，下干辣椒和花椒爆香，下胡萝卜翻炒片刻 -
7倒入调好的汤汁煮开 -
8再下入炒熟的鸡肉、花生米和葱段翻炒均匀，大火收干汤汁即可 -
9成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
川菜
春季食谱
午餐
名菜
- 日本豆腐蒸肉末
- 葱油手撕鸡
- 肉末蒸蛋
- 葱油面――腊肠葱油拌面
- 南瓜排骨浓汤
- 芹菜炒牛柳
- 教你做广式蒸品――豉香排骨
- 龙利养生粥
- 扇贝丁海参饺子
- 紫薯二米粥
- 海参什锦炒饭
- 萝卜莲藕骨头汤
- 猪肉炒心里美萝卜
- 蔬菜鸡蛋卷
- 抹茶牛奶小方
- 黑芝麻双色馒头——宝宝辅食
- 可可冰心面包
- 豆腐脑
- 蒜香飞鱼籽肠法棍
- 柠檬反转蛋糕
- 彩虹漩涡卷
- 水果拿破仑
- 韭菜素馅饺子
- 香煎鸡扒饭
- 油炸小白虾
- 喃喃笃笃
- 喃喃细语
- 喃喃自语
- 善与人交
- 善与人同
- 善与什么什么的成语
- 善为什么什么的成语
- 善为我辞
- 善为说辞
- 善书不择纸笔
- 善书什么什么的成语
- 善于交往的用英语怎么说
- 善于和孩子们交往用英语怎么说
- 善于和某人交往用英语怎么说
- 善人义士
- 秋日过景光禄墓二首（元·李溥光）
- 秋日过李遇斋宾父兄弟（明·丰越人）
- 秋日过桃花寺（清·周馥）
- 秋日过水北山庄（明·邵宝）
- 秋日过汶溪义塾承萧国录有诗谨用奉答（明·刘崧）
- 秋日过洛阳（明·薛瑄）
- 秋日过洪水部（明·梁宪）
- 秋日过清江傅聘君石溪隐居（宋·章采）
- 秋日过玄武湖（明·周光镐）
- 秋日过王世周寓逢汪仲嘉潘景升赋赠（明·胡应麟）
- 秋日过王冈龄山斋次韵赋答（清·明印）
- 秋日过王问溪山庄将为多异岭之游（明·岑徵）
- 秋日过用孺太史馆中看菊作（明·胡应麟）
- 秋日过石景山（清·福存）
- 秋日过维扬朱章华年友泊此未归相逢命酒舟中（明·郭之奇）
- 航海气象与海洋学(驾驶专业新版全国海船船员适任考试培训教材)
- 航海英语(沿海航区驾驶专业新版全国海船船员适任考试培训教材)
- 船舶结构与设备(驾驶专业新版全国海船船员适任考试培训教材)
- 国际包装常识与包装设计/实用包装设计丛书
- 顾雏军的巴别塔(科龙王朝的兴起与倾覆)
- 药品包装技术与设备
- 软包装结构设计与工艺设计/软包装技术丛书
- 玩转数码相机
- 生气不如争气(白金纪念版)
- 道德经全集/国学经典
- 中华语文大观园
- 吕思勉中国文化史(插图珍藏版)
- 怪物咕吧/冰波童话完全珍藏版
- 窗下的树皮小屋/冰波童话完全珍藏版
- 月光下的肚肚狼/冰波童话完全珍藏版