食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净切大小均匀的丁，加鸡蛋清、少许盐和料酒腌制20分钟 -
2胡萝卜切一厘米见方的丁，葱和干辣椒切一厘米左右的段，备用 -
3锅中加油炒至花生米变色，盛出备用 -
4酱油、白糖、番茄酱、少许盐和适量清水调成汁备用 -
5锅里加油烧热，下腌制好的鸡肉炒熟盛出备用（照片中是没熟的，要炒到全部颜色发白） -
6另起锅，加油，下干辣椒和花椒爆香，下胡萝卜翻炒片刻 -
7倒入调好的汤汁煮开 -
8再下入炒熟的鸡肉、花生米和葱段翻炒均匀，大火收干汤汁即可 -
9成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
川菜
春季食谱
午餐
名菜
- 果酱面包卷
- 辣椒炒秋葵
- 清蒸腊排骨
- 红烧豆腐
- 素炒丝瓜
- 三色吐司
- 炖猪脑
- 清炒土豆丝
- 银鱼鸡蛋汤
- 健康小炒-清炒圆白菜
- 家烧昌鱼
- 烤青江鱼
- 三鲜豆腐汤
- 炸菜角
- 泡菜
- 麻辣韭香豆花鱼
- 榴莲酥
- 酱烧南瓜
- 韭香椒麻鸡
- 玉米排骨汤
- 一锅出早餐
- 莲子豆沙馅料
- 洋葱炒油菜
- 炸薯塔
- 红拌白萝卜金针菇
- guardianship
- guard of honor
- guard of honour
- guardrail
- guardroom
- guardsman
- guar gum
- Guatemala
- Guatemala City
- Guatemalan
- guava
- Guayana
- Guayana Region
- guber
- gubernatorial
- 自武威赴临洮谒大夫不及因书即事寄河西陇右（唐·高适）
- 自武宁舍舟度岭投宿南山寺（宋·李彭）
- 自武康入京随即渡越（宋·董嗣杲）
- 自武昌之汉阳晚泊汉口（清·秦钧仪）
- 自武昌反京前过琴台（当代·吴金水）
- 自武昌渡江宿大别（明·李贽）
- 自武林至丁郭舟中杂兴八首（明·刘琏）
- 自武林还家道由剡中（宋·戴炳）
- 自武陵至沅陵道中杂诗十首（明·何景明）
- 自武陵舟行至德山（宋·李纲）
- 自殿院得请知睦州同范御史挽舟过颍寓言（宋·赵抃）
- 自毗陵与兄弟避地南来约为连江之归中涂各以（宋·李弥逊）
- 自水口入茶山（唐·李郢）
- 自水口泛舟如长乐（宋·李纲）
- 自水帘洞入黄龙洞（明·欧大任）
- 变大变小的狮子/冰波童话
- 西尔斯亲密育儿百科
- 午夜凶铃(第2部)
- 阿朝来啦
- 心理读心术
- 放学后
- 放牛班的奇迹
- 第9次崛起
- 新时期法制建设进程
- 生日(天安门的庆典)(精)
- 北川5·12大地震抗震救灾纪实(上下)(精)
- 光辉的印记(纪念郭洪涛百年诞辰)
- 贵州省有色金属黑色金属矿产资源
- 贵州省贵金属非金属矿产资源及地质环境与勘查技术
- 钛近净成形工艺/钛系列丛书