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诗文	地三鲜
释义	食材明细 主料 土豆 一个 茄子 一个 辣椒 两个 辅料 蒜 适量 配料 郫县豆瓣 适量 盐 适量 鸡精 适量 醋 适量 糖 适量 老抽 适量 蚝油 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 三鲜的做法步骤 1 首先将三种菜洗干净，土豆、茄子去皮切成滚刀块，辣椒用手掰成小块备用 2 将三种蔬菜分别过油，蒜切末，调料除郫县豆瓣都倒入一碗里备用 3 都准备就绪后，锅里放油，油热后放入郫县豆瓣，炸出红油倒入炸制好的三种蔬菜，略炒，倒入事先调好的碗汁炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
随便看	烤鱿鱼丝 鲜虾汤 百香果蜂蜜水 百香果纸杯蛋糕 南瓜杂粮粥 红薯挤挤面包 润喉雪梨盅 木瓜椰汁西米露 少油版地三鲜 核桃酥 蒜蓉炒油麦菜 黑椒牛肉炒意大利面 泡椒凤爪 卤肉饭 煎鸡蛋 干煎带鱼 香辣蚝油焖蛏子 香辣小酥鱼 双色抹茶蜜豆面包 椰汁桃胶桂圆红枣汤 香辣花甲 红烧鲳鱼 自制叉烧 鸡蛋炸馒头片 红咖喱鸡翅

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。