食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒菜花的做法步骤
-
1菜花掰成小朵，泡洗干净； -
2准备约50克剁椒和20克左右的葱花； -
3把洗净的菜花在开水里汆至五成熟，捞出沥干水分； -
4热锅倒油，下入菜花翻炒； -
5片刻放入剁椒，加少许水，盖上盖子焖五分钟； -
6最后撒入葱花，调入鸡精即可。
小窍门
做菜心得：以前烧豆角、扁豆、西兰花和菜花等这些菜时，不焯水，很难烧，且不是烧过头了，就是还未熟，颜色也不好看，记住：不易炒熟的菜先下开水里焯水，就很好炒熟了。
所属分类：
热菜
老人
川菜
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 艾草双色卷
- 珍珠糯米丸子
- 红烧肉
- “便当”青椒米饭圈
- 烤鱼排（快手版）
- 烤生蚝
- 鸡肉炖土豆
- 排骨烧鲍鱼
- 凉拌凉皮
- 凉拌土豆海带丝
- 杂蔬炒饭
- “便当”香椿芽炒鸡蛋
- 西葫芦鸡蛋饼
- 西红柿炒包菜
- 梅菜扣肉
- 青椒炒蘑菇
- 便当巧克力夹心吐司蛋堡
- 粥水笋丝咸骨煲──“鱼儿厨房”私房菜
- 干锅有机花菜的做法
- 豆沙枣泥饼
- 牛肉饼
- 桂花糖，糖桂花，桂花蜜
- 葱头炒牛肉
- 踏青外带的小点心——蔓越莓司康
- 茵陈面条
- 移什么什么岸的成语
- 移什么什么形的成语
- 移什么什么忠的成语
- 移什么什么急的成语
- 移什么什么意的成语
- 移什么什么教的成语
- 移什么什么斗的成语
- 移什么什么无的成语
- 移什么什么日的成语
- 移什么什么木的成语
- 移什么什么村的成语
- 移什么什么柳的成语
- 移什么什么桑的成语
- 移什么什么步的成语
- 移什么什么段的成语
- 客星阁（宋·胡仲弓）
- 客星（宋·林希逸）
- 客春，住京师之丞相胡衕，有丞相胡衕春梦诗（清·龚自珍）
- 客晓（清·沈受宏）
- 客晓（清·郁植）
- 客暑因书昔日山居之乐（宋·黄裳）
- 客暨阳得沁园春词录寄许竹屿大令媵以二绝句（清·叶绍楏）
- 客有为予言笋不可食食之令人瘦者戏作二绝为（宋·周紫芝）
- 客有为余话登天坛遇雨之状因以赋之（唐·刘禹锡）
- 客有为留春咏者亦命赋之（明·徐渭）
- 客有之琼州者属其访丘文庄海忠介二公祠宇（明末清初·陈恭尹）
- 客有以仆托病谢客者甲戌除夜作（宋·周紫芝）
- 客有以仙人渡海便面索书者戏笔作此（明·林大春）
- 客有以戏鱼竹枕见饷作此谢之（宋·李彭）
- 客有以河豚皮灯献者为赋一律（明·韩日缵）
- 种豆得瓜/军旅文学优秀作家经典作品选
- 法律常识(职业技能培训教材)
- 管理的道与术(管理名家北大演讲录1)/北大讲座书系
- 中国饭(1拜师学厨)/中国少年励志幽默漫画
- 中国饭(5初显神技)/中国少年励志幽默漫画
- 中国电子政务研究报告(2006年)
- 有害生物防制员服务应用手册/有害生物防制系列丛书
- 中国饭(3天山奇遇)/中国少年励志幽默漫画
- 中国饭(4南疆历险)/中国少年励志幽默漫画
- 中国饭(2奇招练艺)/中国少年励志幽默漫画
- 心血运动论/科学元典丛书/科学素养文库
- 煤矿事故预防管理
- 道家语录(全彩典藏图本)/中华三大家智慧箴言书丛
- 3ds max动画设计与制作(全国中等职业技术学校计算机教材)
- 全球公民社会(非营利部门国际指数)/清华NGO译丛