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诗文
包子
释义
“第一次自己做,马马虎虎吧~”
食材明细
主料
面粉
适量
猪肉
适量
白菜
适量
辅料
洋葱
1个
胡萝卜
1个
湿豆皮
1段
青椒
3个
鲜蘑
适量
原味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
包子的做法步骤
1
将面肥用温水泡开,记住是温水,千万不能用热水啊!当然要快可以用酵母
2
面粉适量吧
3
泡好的面肥
4
和面,最闹心的步骤,总是沾手
5
成品
6
等着它发吧
7
第二天,面发了,用了一天一宿哦
8
接着和面,用碱啦
9
酸碱中和,不粘盆就好了,碱多了可以适当放点醋,仅供参考,我没试过
10
猪肉
11
葱花(提前准备好)
12
白菜,过水后绞碎,攥好
13
洋葱,老爸有高血脂,大夫说要多吃洋葱
14
营养均衡,所以加了些湿豆皮
15
胡萝卜平时吃的少,这里补回来
16
以前都加香菇,这次没有,就用鲜蘑代替
17
青椒,过水后绞碎,好看,吃起来也不错
18
姜我不喜欢,所以要剁碎碎的
19
和馅的时候加点腐乳汤,不错,我比较喜欢直接加腐乳
20
肉馅要和葱姜花椒面一起和,最后加菜,盐可以先放,也可以最后放。根据个人喜好也可以加点鸡精或酱油吧,我加了酱油和甜面酱
21
开始,半成品和成品
22
出锅了,之前的皮太薄了,就这么几个差不多的
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/7/29 16:02:11