“如果你没有平底锅，没关系，烤箱也可以做菜馍。而且，外焦里软。馅料作参考，可以随情况调整。”
食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤箱菜馍的做法步骤
-
1将面粉和水合成面团，分割成小面团，擀成烤盘大小的薄片。 -
2将面皮直接放入烤盘，无需抹油。 -
3适量韭菜和生菜洗净控水后切成小块，加橄榄油，五香粉，盐，辣椒粉适量拌匀。 -
4将菜馅平铺烤盘的面片上。 -
5打一个鸡蛋，将蛋液均匀浇在菜馅上。 -
6将另一擀好的面片盖住菜馅，边缘按紧。 -
7烤箱预热，250摄氏度，中下层，放入烤盘烤10分钟后，戴手套翻面再烤10分钟。 -
8烤好的两面有焦黄点的菜馍。 -
9切块享用。
小窍门
小贴士：
1、烙馍的面要活软些才好吃。
2、如果擀不好，可以适当手按拉辅助成型。
3、菜馅也可换为其他，鸡蛋也可不加。
4、两面片边缘一定要按紧粘合防止翻面时漏菜。
5、翻面是要戴手套，防止烫伤。
1、烙馍的面要活软些才好吃。
2、如果擀不好，可以适当手按拉辅助成型。
3、菜馅也可换为其他，鸡蛋也可不加。
4、两面片边缘一定要按紧粘合防止翻面时漏菜。
5、翻面是要戴手套，防止烫伤。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
小吃
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