“脆脆爽爽的”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒荷兰豆的做法步骤
-
1红萝卜切片，待用； -
2荷兰豆摘干净，下开水焯，稍微烫一下就好，这里千万注意不能时间长；
-
3少许油，烧热，有一些温度，不能过烫，荷兰豆、胡萝卜一起下油锅，翻炒至透明；
-
4加少许盐，鸡精（也可不加），加少量水（一口水就行），快速翻炒两下，见水稍微收干，起锅。
小窍门
这个菜不能翻炒时间太长，否则不脆。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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