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诗文 金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼
释义
金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼的做法
“秋天气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、专家建议,给孩子增加含有丰富维A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。
而且“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,还有瘦身和美容的作用。
如此近似“百搭”的食物,拿来煎个鸡蛋饼,全家共分享。”

食材明细

主料
  • 南瓜 适量
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 青红彩椒 各一小片
配料
  • 食盐 1/2茶勺
  • 胡椒粉 1/4茶勺
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

南瓜双椒鸡蛋饼的做法步骤

  • 金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    把南瓜刨成细丝。
  • 金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    入微波炉高火叮2分钟拿出。
  • 金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    切少许青红彩椒丝。
  • 金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    把南瓜和彩椒丝放入碗中,打入鸡蛋并调入盐和胡椒粉。
  • 金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀以后加入少许面粉。
  • 金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    再次搅拌成无颗粒的蛋面糊。
  • 金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    平底锅开小火稍稍预热,刷上一层薄油。
  • 金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    倒入一半蛋糊铺平锅底,煎至表面凝固。
  • 金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    翻面继续煎熟即可。

小窍门

诗心片语:
1:南瓜叮过以后更香更糯,口感比较好。
2:青红彩椒也可以不放。
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更新时间:2025/3/16 2:30:50