网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 白灼芥蓝
释义
白灼芥蓝的做法
“芥蓝在南方非常常见,在北方属于稀有蔬菜,春节过后,多吃点青菜,便于清理肠胃,减轻肠胃负担。”

食材明细

主料
  • 芥蓝 250克
辅料
  • 蒸鱼豉油 一汤匙
  • 蚝油 一汤匙
  • 橄榄油 适量
  • 白糖 少许
  • 葱白 适量
  • 姜丝 少许
  • 其他 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

白灼芥蓝的做法步骤

  • 白灼芥蓝的做法步骤:1
    1
    准备材料,芥蓝需要摘掉黄叶,根茎上的外皮削掉;洗净待用;
  • 白灼芥蓝的做法步骤:2
    2
    红椒切丝,葱白切丝泡在清水里;
  • 白灼芥蓝的做法步骤:3
    3
    准备蚝油、蒸鱼豉油,各取一汤匙调入小碗里,放适量的白糖拌匀;
  • 白灼芥蓝的做法步骤:4
    4
    锅中烧水,放入少许的植物油、盐,水开后放入芥蓝焯水;
  • 白灼芥蓝的做法步骤:5
    5
    焯水后的芥蓝装入盘里;
  • 白灼芥蓝的做法步骤:6
    6
    摆上葱丝、红椒丝,将调好的料汁浇在芥蓝上;
  • 白灼芥蓝的做法步骤:7
    7
    炒锅入油,放入葱丝爆香;
  • 白灼芥蓝的做法步骤:8
    8
    去掉葱丝,姜热油浇在芥蓝上即可。

小窍门

制作非常简单,芥蓝焯水的时候需放点油、盐,焯水后的芥蓝颜色比较漂亮。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 素菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐   清热解毒  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 1:40:12