“这是妈妈的拿手菜，好多人吃了都赞不绝口，又有美容瘦身之功效。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋海带丝的做法步骤
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1干海带一张。 -
2蒜瓣，干辣椒洗净。 -
3葱切葱花。（我是提前准备好的） -
4蒜，干辣椒都切成末。 -
5将海带展开在清水中浸泡，最多不要超过30分钟。 -
6最好用牙刷擦洗，反复冲洗干净，再沥干水份。 -
7切成细丝。 -
8锅中放清水大火烧开，将海带入锅中焯水，烧开搅拌一下即可捞出。 -
9再沥干水份并放凉。 -
10锅中加油先爆香蒜末和干辣椒末。 -
11再爆香葱末。 -
12加入两勺香醋，糖，盐，根据个人的喜好来添加。 -
13等稍凉一会放入海带均匀搅拌。 -
14再撒上葱花点缀，再淋入麻油增香，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜