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诗文 娃娃菜花蛤汤
释义
娃娃菜花蛤汤的做法

食材明细

主料
  • 花蛤 适量
  • 娃娃菜 适量
  • 火腿 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

娃娃菜花蛤汤的做法步骤

  • 娃娃菜花蛤汤的做法步骤:1
    1
    花蛤放香油,盐泡一上午让其吐沙,然后冲洗几遍。
  • 娃娃菜花蛤汤的做法步骤:2
    2
    水开后放入花蛤。
  • 娃娃菜花蛤汤的做法步骤:3
    3
    花蛤开壳后立马取出,这样一是比较嫩,二是更好的可以去除花蛤中的沙子。
  • 娃娃菜花蛤汤的做法步骤:4
    4
    取出花蛤肉,备用。
  • 娃娃菜花蛤汤的做法步骤:5
    5
    娃娃菜洗净控干水。
  • 娃娃菜花蛤汤的做法步骤:6
    6
    煮花蛤的水撇去浮沫,过滤一下,烧开后加入火腿条和姜片。
  • 娃娃菜花蛤汤的做法步骤:7
    7
    再加入娃娃菜,煮软。
  • 娃娃菜花蛤汤的做法步骤:8
    8
    放入花蛤肉,煮一两分钟,加适量的盐即可。
  • 娃娃菜花蛤汤的做法步骤:9
    9
    充满鲜味的娃娃菜花蛤汤完成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/17 9:51:28