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诗文 豆渣发面小油饼
释义
豆渣发面小油饼的做法
“豆渣的再利用,即节约食材又增加营养,可谓一举两得。”

食材明细

主料
  • 面粉 400g
  • 豆渣 160g
  • 140g
辅料
  • 酵母粉 3g
  • 原味 口味
  • 烙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

豆渣发面小油饼的做法步骤

  • 豆渣发面小油饼的做法步骤:1
    1
    打豆浆剩下的豆渣加面粉
  • 豆渣发面小油饼的做法步骤:2
    2
    加酵母水和成面团饧发至2倍大小
  • 豆渣发面小油饼的做法步骤:3
    3
    将饧好的面团排气然后擀成大圆片刷一层熟油,再均匀的撒上盐
  • 豆渣发面小油饼的做法步骤:4
    4
    卷起来(油刷的有点多都溢出来了)
  • 豆渣发面小油饼的做法步骤:5
    5
    切段分剂
  • 豆渣发面小油饼的做法步骤:6
    6
    预热电饼铛将生胚放上面切面朝上
  • 豆渣发面小油饼的做法步骤:7
    7
    盖盖烙至两面微黄烙熟即可
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/11 19:09:14