食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
马蹄糕的做法步骤
-
1备好图中材料。 -
2木薯粉和马蹄粉加入100ml的水，搅拌均匀。 -
3马蹄切碎备用。 -
4锅内放入200ml的水，加入糖，煮开。 -
5煮至糖融化成糖水。 -
6倒入木薯粉和马蹄粉搅拌均匀的水，小火搅拌，粘稠后倒入马蹄。 -
7搅拌均匀如图。 -
8取一容器，垫入保鲜膜或者保鲜袋（这样容易脱模）。 -
9把搅拌均匀的糊倒入容器中，冷却，或者放入冰箱中冷藏1小时。 -
10取出脱膜。 -
11切成自己喜欢的大小，即可。 -
12成品图。 -
13成品图。 -
14成品图。
小窍门
1、喜欢晶莹剔透的，用白糖，喜欢黄一点的，用黄沙糖，根据个人喜好调整。
2、除了马蹄，还可以放自己喜欢的辅料，如：玉米，红豆等。
2、除了马蹄，还可以放自己喜欢的辅料，如：玉米，红豆等。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
糕点