“这是一道家常菜，有机菜花的营养比一般蔬菜丰富。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜脾胃虚弱的人，消化功能不强的人食用。尤其在暑热之际，有清热解渴，利尿通便的功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
元葱炒有机菜花的做法步骤
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1元葱1个，有机菜花1个，香菇4个，青椒1个。 -
2有机菜花特别嫩脆，用手掰成小朵有朵大的用手一掰就开最好不用刀切。刀切的和手掰的味道不一样。然后泡洗干净。 -
3焯水1分钟。 -
4捞出立即过凉。 -
5香菇也用手撕，炒出来好吃。 -
6准备好所有食材。 -
7平底锅加热加点油炒香元葱。 -
8然后加香菇翻炒出香味。 -
9最后加上焯好的菜心，青椒，盐和五香粉翻炒均匀。 -
10家常菜元葱炒菜花。
使用的厨具：平底锅
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