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诗文	全麦吐司
释义	“周末的早餐有了” 食材明细 主料 高粉 100g 全麦粉 150g 酵母 4g 牛奶 130g 鸡蛋 一个 盐 2g 白砂糖 40g 辅料 黄油 25g 原味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 全麦吐司的做法步骤 1 主料全部放入面包机 2 一个揉面程序后加入黄油继续揉面 3 直到面团成扩展阶段，能有薄膜 4 收圆面团，盖上盖子发酵到面团两倍大 5 发酵好的面团取出排气，静止十分钟 6 分割成等分 7 擀开一份面团从上到下卷起来 8 放入吐司桶，开起二次发酵，大概半小时 9 发酵到八分满即可，烤箱预热，150℃，30分钟即可 10 烤好后，取出凉至常温，切片 小窍门 面粉吸水量不同请酌情处理。烤箱温度不同，请根据自己家的调节，表面上色即可。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。