“蒜薹的清香爽脆和肉丝的鲜嫩夹杂，下酒下饭俱佳”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜薹炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切成丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制15分钟。 -
2蒜薹洗净。 -
3切成段。 -
4锅中放油，下入肉丝翻炒变色盛出。 -
5锅中另放油，下入蒜薹翻炒。 -
6蒜薹快炒好时，放入炒好的肉丝一起炒。 -
7加盐、料酒调味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐