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诗文
甜甜圈
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1个
低筋面粉
40g
辅料
细砂糖
20g
玉米油
8g
黄油
适量
甜味 口味
火锅 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
甜甜圈的做法步骤
1
全蛋磕入盆内加入砂糖
2
高速打发,打蛋器提起来滴落的纹路不会很快消失就打好了
3
筛入低筋面粉翻版的手法(类似炒菜)拌至无干粉
4
加入玉米油翻拌均匀融合
5
装入裱花袋剪个口挤入甜甜圈模具内6、7分满即可
6
烤箱提前预热175°15分钟即可
7
出炉后放在冷却架上晾凉
8
烘焙巧克力隔热融化,晾凉的甜甜圈沾上巧克力,可以趁不干时撒上装饰糖,也可以多种颜色巧克力发挥自己想象创意。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 甜品 法国菜
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更新时间:2025/6/3 2:47:09