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诗文 甜甜圈
释义
甜甜圈的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 低筋面粉 40g
辅料
  • 细砂糖 20g
  • 玉米油 8g
  • 黄油 适量
  • 甜味 口味
  • 火锅 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

甜甜圈的做法步骤

  • 1
    全蛋磕入盆内加入砂糖
  • 2
    高速打发,打蛋器提起来滴落的纹路不会很快消失就打好了
  • 3
    筛入低筋面粉翻版的手法(类似炒菜)拌至无干粉
  • 4
    加入玉米油翻拌均匀融合
  • 5
    装入裱花袋剪个口挤入甜甜圈模具内6、7分满即可
  • 6
    烤箱提前预热175°15分钟即可
  • 7
    出炉后放在冷却架上晾凉
  • 8
    烘焙巧克力隔热融化,晾凉的甜甜圈沾上巧克力,可以趁不干时撒上装饰糖,也可以多种颜色巧克力发挥自己想象创意。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   甜品   法国菜  
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更新时间:2025/3/15 6:24:25