“这款蛋糕添加了较多的椰蓉，吃起来椰蓉的香味儿很浓，用的是烫面法做的蛋糕，所以口感非常的棉软，喜欢椰蓉的朋友可以试试哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉蛋糕的做法步骤
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1牛奶加入油和糖10克煮沸关火。
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2加入过筛的低粉快速拌匀。
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3待面团不烫时分次加入分离的蛋黄拌匀（蛋清另打在无水无油器皿中备用）
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4加入椰蓉粉拌匀。
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5放一旁备用。
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6分三次加糖打发蛋白，打发至干性蛋白即可。
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7取三分之一蛋白至椰蓉面糊中切拌均匀。
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8然后倒入剩余的蛋白全部切拌均匀。
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9倒入八寸模具中抹平并轻震几下送入已经预热的烤箱中层160度55分钟。
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10烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉，然后脱模就可以切块享用了！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙