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诗文 豆沙芝麻饼
释义
豆沙芝麻饼的做法

食材明细

主料
  • 低粉 150g
  • 黄油 50g
  • 豆沙 500g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 转化糖浆 125g
  • 芝麻 适量
  • 蜂蜜 1勺
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

豆沙芝麻饼的做法步骤

  • 1
    蛋打散,加入蜂蜜拌匀之后
  • 2
    过筛备用
  • 3
    黄油在室温软化,加入糖浆混合均匀
  • 4
    加入面粉拌匀
  • 5
    包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度
  • 6
    取106g外皮,包入125g豆沙。包好收口后,在案板上滚成长条
  • 7
    表面刷上过筛的蜂蜜蛋液
  • 8
    撒些芝麻,切成小段入烤炉
  • 9
    烤焙时间约12-15分钟,底部呈金黄色即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  
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更新时间:2024/10/19 3:27:28