“第一次做，虽然不好看，但是还挺吃的。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
椰蓉面包棒的做法步骤
-
1面团材料除黄油外全部放进面包机桶中。 -
2ACA北美电器面包机启动面团程序。 -
320分钟后加入软化的黄油，继续搅拌至出膜，室温发酵1小时。 -
4制作椰蓉馅，先把黄油和白糖隔水融化。 -
5在加入牛奶搅拌均匀。 -
6分次加入蛋液，记得每加入一次都要搅拌均匀。 -
7加入椰蓉搅拌均匀。 -
8搅拌好的椰蓉馅盖上保鲜膜，放进冰箱备用。 -
9发酵好的面团排气，擀成长方形薄片。 -
10在薄片三分之二处均匀铺上椰蓉馅，并把空白处一边向中间折起来。 -
11再把另一边折起来，如图。 -
12折好后用擀杖慢慢擀开。 -
13切成长条。 -
14把切好的长条拧两三圈，放在烤盘里。 -
15把烤盘放烤箱里40度左右发酵，烤箱里放一碗热水帮助发酵。 -
16发酵至两倍大取出刷蛋液，并开始150度预热烤箱。 -
17撒点黑芝麻，或者撒点椰蓉也行。 -
18放进预热好的ACA北美电器烤箱，150度，25分钟（烤箱温度请根据自家烤箱自行调整）。 -
19满屋子飘香。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
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